Ci prepariamo per il pranzo della domenica? Una lasagnetta di mare con un piccolo segreto, la besciamella con è fatta con il latte ma con il brodo e non c'è[...]

Domenica i nuovi vicini di casa ci hanno offerto un meraviglioso risotto alla zucca, morbido, cremoso. Avevamo già iniziato a pranzare quindi lo abbiamo[...]

Le quaglie sono piccole, hanno ossa minute, non ti fanno certo alzare da tavola saziato, richiedono un corpo a corpo perché non vada sprecato nemmeno un grammo[...]

E il dolcetto alla domenica, non ce lo toglie nessuno! Se poi sono le madeleins, il mio punto di equilibrio in assoluto, le possiamo gustare in tante e tante[...]

Lo so, lo so. per il mese di Febbraio vi avevo promesso mari e monti e soprattutto tante ricette di fritti di Carnevale ma sono stata travolta dal trasloco di[...]

Sembra quasi di essere nell'orto di Cenerentola mangiando questa pasta. Il formato lo scegliete voi, ci sta bene anzi benissimo, anche una pasta integrale. E[...]

Nel mese di Febbraio che ormai volge al termine, mi è stata chiesta la ricetta di una torta semplice. Sono sempre le migliori, piacciono a tutti, servono in[...]

Per chi temeva che il freddo non sarebbe arrivato. La saggezza degli anziani afferma da sempre che se il giorno della Candelora, 2 febbraio, il sole illumina[...]

Con questa ricetta prendo due piccioni con una fava. Domani sarà la Giornata Mondiale dei Legumi e nelle vostre richieste per le ricette di Febbraio, mi avete[...]

Com'è partita la settimana? Bene, benino, lasciamo stare? Nel caso, proviamo ad addolcirla con un biscottino? Di quelli veloci che riescono sempre e ci fanno[...]

Poco prima della fine di gennaio, ho chiesto tramite Instagram quali ricette avreste gradito avere per il mese di Febbraio. Sì, la cucina vive anche del[...]

Esco un attimo dagli scatoloni del trasloco ormai vicinissimo e vi lascio questa ricetta. Anche se impastare mi rilassa, credo che queste siano le ultime[...]

Il frescolino di questi giorni ci invita verso piatti caldi, morbidi e accoglienti. E' il caso degli gnocchi, che non deludono mai e che possiamo declinare in[...]

Il pesce è consigliato almeno una volta a settimana, meglio due. Propongo questa ricetta, semplice, da declinare in tanti modi a seconda del taglio che darete[...]

E' uno strano inverno. Al mattino i prati non sono ricoperti di brina. Di notte non gela. I vetri delle machine sono tersi. Inesistente la vendita degli spray[...]