Ancora un piatto semplice, pasta e verdura, per uscire dalle esplosioni culinarie della Pasqua. Un piatto colorato che ci fa sognare l'estate ed un tempo[...]

Si impasta comodamente anche a mano un solo uovo. Se non voglio sporcare lo posso fare direttamente in ciotola. Eppure rende tantissimo, due belle porzioni[...]

E' successo praticamente così. Finalmente a Pasqua e a Pasquetta sono venuti i miei figli, in due turni, tutto in regola. L'euforia mi ha portato al "faccio[...]

Sulla tavola della colazione di Pasqua tornano di tradizione pane, salumi e formaggi, i primi prodotti della terra, i segni della vita e della festa che[...]

Aumento il ritmo delle pubblicazioni per suggerirvi almeno un'idea per ogni portata del pranzo di Pasqua. Riassumendo: la colazione è a posto, l'antipasto c'è.[...]

Pasqua è alle porte e per la seconda volta la tradizione si ribalta. Non più "Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi", ma finalmente "Pasqua con i tuoi"! Che[...]

Scorribanda nelle cucine di altri paesi per il dolce di Pasqua. C'è sempre da imparare e poi scoprire nuove golosità mi ha sempre entusiasmato. Scoprire mille[...]

La cucina siciliana è fra quelle che amo di più, che sento maggiormente nelle mie corde. Così come quella campana e quella pugliese. Devo approfondire le[...]

Verde primavera, all'insegna della giornata senza carne. Chi dice che si tratta di menù tristi? Abbiamo la possibilità di esplorare il mondo dei vegetali e[...]

Un'idea veloce e saporita per il pranzo della domenica. Il filetto di maiale ha un prezzo accessibile, cuoce velocemente, la primavera ci regala gli asparagi.[...]

Questa settimana la voglio dedicare ad offrirvi qualche suggerimento per la tavola di Pasqua. Abbiamo bisogno di fare festa, di apprezzare le piccole libertà[...]

Buon Paddy's Day! Buon San Patrizio! Oggi vestiamo la nostra tavola con qualcosa di verde e qualcosa di irlandese in onore di questo santo di origini scozzesi[...]

Buona festa del papà! Ai papà che ci provano, ai papà che ci sono comunque, ai papà che imparano ad essere papà, ai papà che sbagliano ma ci riprovano, ai papà[...]

Una cara collega, di quelle che ti rimangono dentro e con le quali ti senti in sintonia anche se non ti incontri così spesso, mi ha regalato tempo fa un[...]

Buon inizio settimana. Per attenuare la modalità "muso del lunedì" partiamo con un piatto semplice ma completo, veloce e appagante. Visto, non ci vuole mica un[...]