"Che fai oggi di buono a pranzo?". Me lo chiedono spesso, immaginando che a casa mia sia sempre tortelli e filetto di lama tibetano. Macché. Le giornate[...]

Stasera l'aria è fresca, potrebbero venirci dei pensieri, cantava Goran Kuzminac. Purché siano buoni pensieri, letteralmente, e scaldino la tavola del fine[...]

Continuo con il gioco degli intrecci fra estate ed autunno chiedendo alla fregola di farmi da ponte fra una stagione e l'altra. Pare che l'intesa funzioni e[...]

Amico uovo. Un uovo è per sempre. Un uovo ti salva. La spesa per un uovo è accessibile a tutti. Fa pasto completo e pratico. E' stato assolto dall'accusa di[...]

Questa è la settimana dei festeggiamenti per il cous cous, alimento di casa nella zona dell'Africa del nord occidentale, in Sicilia e in Sardegna. La prossima[...]

"Mamma mi fai una torta?". Certo che te l'ho fatta la torta, anche se me l'hai buttata lì all'ultimo momento, te l'avrei fatta anche di notte se fosse stato[...]

Si va in replica con il primo incontro di cucina di quest'anno. Salutiamo insieme l'estate! Incontriamoci rispettando tutte le norme che ci permetteranno di[...]

Questa settimana ci farà dolcemente transitare dall'estate all'autunno. C'è chi si rattristerà, chi farà i salti di gioia pregustando tisane e foliage. Io amo[...]

Sto vivendo una settimana magnifica, inaspettata, segno che davvero il nuovo che spesso mi spaventa, ci può anche sbaragliare con la sua bellezza e la sua[...]

Nella vicina Parma, capitale della cultura 2020 -2021, uno dei tanti luoghi a cui mi sento di appartenere e che mi nutre con la sua bellezza, è in corso il[...]

Al termine di quella che è stata per me una dolcissima settimana, non potevo che postare una ricetta dolce. Dolce ma veloce perché ho preferito rallentare un[...]

Carne o pesce? Perché scegliere? Entrambi! Il risultato è buono, le verdure accompagnano, la vista è appagata. Grande inizio di settimana! SALSICCIA,SEPPIE E[...]

Oggi Fatemi cucinare spegne 8 candeline! Ne sono felice, ho voglia di far festa, di dividerla con chi ha permesso questa avventura che non mi stanca mai: mio[...]

Un piccolo omaggio all'estate che sta per lasciare il testimone all'autunno. Ci mancherà la tua bella luce cara estate, quella luce che arriva dentro e fa[...]

Ma quanto è difficile indovinare l'acquisto delle banane?! "Mi compri delle banane, me le porto in ufficio". Certo che te le compro. Ma nel passaggio dal[...]