Eccovi a casa mia, alla mia prima casa, quella che non si scorda. Nel mio andar in vacanza attraverso le cucine, vi porto in Veneto. Il Veneto non è solo[...]

Sole e aria fresca dopo la pioggia di ieri. Abbiamo fatto scorta di arcobaleni e proseguiamo. Ora possiamo cominciare a sperare che andrà davvero tutto bene ma[...]

Comincia a far caldo. A giorni alterni. Quindi per preparare i nostri menù dobbiamo imparare a far slalom fra brasati e piatti freddi. Ci possiamo riuscire.[...]

Com'è andata la settimana? Decisamente faticosa? Ci vorrebbe un dolcino per recuperare energie. Com'è andata la settimana? Così e così? Ci vorrebbe un dolcino[...]

Come mi sono proposta, in questi mesi estivi ho intenzione di viaggiare e parecchio. Quello che riuscirò a fare nella realtà non lo so, sicuramente farò tesoro[...]

Un antipasto? Un secondo (le dosi andranno naturalmente moltiplicate a meno che non stiate seguendo una dieta di quelle cattive cattive)? Decidete voi. Vi[...]

Ricetta fuori programma ma il tempo è bigio e freddo e prima che si facciano strada nella mente pensieri altrettanto bigi e freddi, urge ritagliarsi una zona[...]

Oggi rendiamo un po' ricca la nostra minestra, sempre verdure ma anche proteine, sapore di mare. Vai che arriva l'estate e le zuppe ci continuano ad[...]

Ho pensato che se il sabato impastiamo, la domenica ci possiamo gustare un pane speciale perché fatto da noi. E se le dosi sono generose per il numero che ci[...]

Si stava pensando alla Sicilia per le vacanze di quest'estate. Non so se riusciremo a realizzare questo progetto ma non ha importanza. In Sicilia ci siamo già[...]

Carne bianca, dolce, che incontra facilmente i gusti di tanti. La rivestiamo con colori e profumi che sanno d'estate. I ritagli li teniamo per un prossimo ragù[...]

Oggi minestra di sedano, con un pezzetto di patata per dare cremosità. Non mi venite a dire che per mangiare bene occorre spendere tanto! Il resto lo fa la[...]

Ma che scherziamo? Non penserete mica che non abbia fatto il pane anch'io nei mesi appena trascorsi! Certo che l'ho fatto, non avevo che l'imbarazzo della[...]

Ho dei figli molto affettuosi che non mi fanno mai mancare la loro presenza ed il loro sostegno. Però lo so che sotto sotto mi detestano. Detestano i "credo"[...]

Sì, avete letto bene, castagne. Mettendo in ordine ho trovato una confezione di castagne bollite sottovuoto (scadenza luglio 2021, tranquilli). Prima di tutto[...]