Allora, isolamento o non isolamento le cose si fanno bene. E' Pasquetta quindi: tovaglia a quadretti, spiedini (in padella), stuzzichino salato (i cantucci)[...]

E' tornato il freddo. Non è la prima volta che accade che sui primi passi della primavera entri a gamba tesa un rigurgito di inverno, con fenomeni sicuramente[...]

Nuovo fortunato rinvenimento nella mia dispensa, un pacchetto di fregola tostata, regalo di un'amica a Natale. Ottima davvero, da provare, e ora capisco perché[...]

Curiamo la tavola sempre, nell'apparecchiatura e negli impiattamenti. Facciamolo sempre, anche con menù estremamente semplici o di recupero. Facciamolo sempre,[...]

Ci sono, ci sono! Ecco la zuppa/minestra del venerdì, senza carne. La mattina è stata dedicata alla spesa settimanale ed ora mi anticipo con la cena. Ho[...]

Sic et sempliciter, così e semplicemente. Come usa ai giorni nostri, con quel che c'è. E se lo dicevano già i latini, mica ci siamo inventati nulla. In più le[...]

In tempi di distanze, ci si inventa di tutto per sopperire ai gesti di affetto cui eravamo abituati e che tanto fanno parte del nostro essere umani. Solo ora[...]

Credo che nulla possa separarmi dai miei figli. Nulla. Tranne che una sfida in cucina. Lì i legami di sangue si sciolgono come neve al sole per lasciare il[...]

Bentornata primavera! E ricordiamoci che non si esce per comprare i piselli freschi. Se non li abbiamo, anche quelli in scatola e quelli surgelati vanno[...]

Breve messaggio alla mia dietista. Oggi ci vuole. Stop. Grazie allo chef pasticcere Aurelién Cohen per aver condiviso tanta bontà! BROWNIES FONDENTI 235 h di[...]

In questo tripudio di dirette Instagram in cui cuochi, pasticceri e panettieri elargiscono a piene mani il loro sapere e le loro ricette, io gongolo come[...]

La zuppa del venerdì di oggi ci porta su altre coste del Mediterraneo, in Libano. Non sono sicura che questa sia la ricetta originale ma mi è simpatica e di[...]

Ho inserito la modalità "prima di fare spesa controllo bene quello che ho in casa" e devo dire che sto ritrovando ingredienti comprati e poi messi in dispensa[...]

E' domenica, c'è il sole, avremo un'ora di luce in più a tenere alta la speranza che questi giorni passeranno e ci lasceranno migliori. Lo voglio credere, lo[...]

Una nuova settimana, un nuovo inizio. Procediamo con prudenza, a piccoli passi in queste giornate che ancora non si riescono a decifrare. Partiamo cosi: "Una[...]