Poveri, poveri totanelli, parenti poveri dei calamari! Lo so, siete un po' meno pregiati, un po' più duretti ma costate anche molto meno! Allora ho deciso di[...]

Una golosità inventata da un pasticcere francese alla fine dell'800 per celebrare la gara ciclistica Paris - Brest - Paris, incontra sulla sua strada la[...]

Scatola di cous cous in dispensa da settimane, attende di essere presa in considerazione. Che ci metto accanto? Il cassetto delle verdure del frigo dice:[...]

Non sono toscana e chiedo scusa in anticipo per il mio cacciucco. Cacciucco? No, paciucco! Ho messo insieme due piatti della tradizione, il pancotto e il[...]

Ricetta per il contest "Pomorosso d'autore - Sani e mediterranei" di Mysocialrecipe in collaborazione con La Fiammante , azienda produttrice di conserve con[...]

Evviva la pioggia! Sì, evviva la pioggia, quella che ci ferma in casa, che ci chiude dentro, che non ci fa uscire. Guardate un po' cosa abbiamo combinato in un[...]

Cercavo da un po' questo ingrediente di cui tanto si parla. Intanto non si tratta di nulla di esotico. Altro non è che il nostro amico aglio lasciato[...]

Cominciamo a sognare l'estate sposando la pasta con sughi di mare! Io sono pronta, voi Fatemi cucinare...pasta e mare! Lunedì 6 maggio 2019 ore 19 via San[...]

c, di fare qualcosa, di tirar fuori almeno un piatto dal ritmo incalzante della giornata, ritmo che, appunto in certe giornate, fatico a seguire. Non ho[...]

Oggi è la 1^ Giornata mondiale della Finocchiona Igp, tutelata dal suo Consorzio . Io che amo da impazzire questo salume, non potevo mancare. Ne ho fatto un[...]

Ricetta di stagione, di una stagione non ben definita, che sta cercando la sua identità tra temperature invernali e sprazzi di luce primaverili. Accendiamo il[...]

Un po' di colore e si accende una tavola! Servire questa crostatine come antipasto in un giorno qualsiasi, lo trasformerà in una piccola coccola da ristorante.[...]

Una ricetta al volo per augurarvi Buona Pasqua, poi mi tufferò in cucina, con la mia famiglia. E' una ricetta per la colazione, il pasto con cui si inizia, per[...]

Questo insieme di verdure appartiene alla tradizione della cucina romana e mi ha sempre incuriosito per l'idea di freschezza e di campagna che riesce a[...]

Si è capito che il verde sarà il colore base del mio cucinare in questa primavera? Bene, allora procedo e questa volta vado di basilico! LASAGNE AL PESTO per 6[...]