Sfida in famiglia per il Carbonara day 2019. In cucina me la cavo, ma nella carbonara mio marito è imbattibile e questo disturba un pochino il mio orgoglio. I[...]

Fresca, dolce, primaverile e con punta di sprint. Ma che ci vuole a portare un po' di colore in tavola? PASTA E PISELLI per 4 persone: 280 g di pasta (mezzi[...]

Pesce d'aprile! No, non è proprio un pesce la seppia ma è quello che ci andava più vicino e che rispondeva all'idea che avevo in testa. Portare la primavera al[...]

Un dessert goloso e sano, un dessert da mangiare in compagnia, da condividere. Un sole di frolla e il pomodoro al centro. Si spezza un pezzetto di frolla,[...]

Si fa presto a dire pomodoro. Di pomodoro ce n'è un'infinità ed è per questo che non ho voluto scegliere ma ne ho preso alcune qualità e le ho messe insieme[...]

Per arrivare a questa ricetta, stuzzicata dal 5° Food Blog Contest "Immagina...il Tartufo Marzuolo" che festeggia a Cigoli - San Miniato (Pi), questo suo[...]

Dopo il corso da sfoglina con Rina Poletti , anima dell' Accademia della sfoglia , mi sono rimasti in congelatore dei veri tesori che magicamente, al momento[...]

Tutto quello che mi riporta al Sud e ai suoi profumi mi prende, mi ammalia, mi porta a cercare di ricostruire un pezzetto del paradiso che ho da poco[...]

Come promesso, una serata all'insegna della salute senza dimenticare il gusto, dal salato al dolce! Chi accetta la sfida? Lunedì 4 marzo 2019 ore 19 via San[...]

Oggi ripassiamo le basi, quelle che diamo per scontate e che ci salvano sempre dalle situazioni di buio, quelle che vengono sempre accolte con piacere "Ma è[...]

Quando invado la tradizione, inserendo elementi vegetali, rischio parecchio a casa mia e posso permettermi tali esperimenti solo in presenza di mio marito,[...]

Le nostre dispense, i nostri frigoriferi, sono delle miniere in cui andare a scovare anche all'ultimo momento, quell'ingrediente o due che possono trasformare[...]

Sfogliare riviste e libri di cucina mi fa venire sempre di più la voglia di cucinare e provare cose nuove, magari veloci, da fare alla sera dopo una veloce[...]

A tutti quelli che sostengono che il lunedì sia il giorno più brutto della settimana, non mi avrete mai! Dignità al lunedì! Lunedì creativo, bello, da[...]

Iniziamo ad aprire le danze, Carnevale è alle porte. Chi viene a cucinare con me? Lunedì 28 gennaio 2019 ore 19 via San Giovanni Bosco 10 Sant'Ilario d'Enza Re[...]