Pranzo del dì di festa, con un' ospite speciale. Un' ospite per cui cominci a preparare fin dalla sera prima perché vuoi farlo sentire speciale, non certo per[...]

Il nome è sofisticato ma nasconde un animo con i piedi ben piantati a terra. Avanzi in frigorifero? 2 uova, un pugno di farina? Ecco pronto. La prima[...]

Che voglia di partire ! Via, andiamo...pranzo della domenica: Risotto ai peperoni e brie Abbiamo mangiato in 5 persone e riciclato qualcosina fatto al salto la[...]

La conoscevo? No! E questo fino all' uscita del film Julie and Julia, il film di Nora Ephron uscito nel 2009 e interpretato da Meryl Streep. Ho visto il film?[...]

Ecco qua. Ieri è iniziata la scuola e come tutti gli anni sono presa dalla preoccupazione di gestire il mio lavoro e la mia famiglia. Tante volte accade di non[...]

Questa lunga caldissima estate sembra stia proprio volgendo al termine. La temperatura è decisamente diminuita, il sole ha lasciato lo spazio a piogge[...]

Ho trovato al supermercato un pollo ad un prezzo davvero eccezionale e ho deciso di dedicargli tutta la mia attenzione in questo fine settimana. Ne è venuta[...]

Come non detto...è tornata l'estate. L'anticiclone Bacco (ma quanti ce ne sono di questi anticicloni!!!) ha pensato bene di regalare anche al mese di settembre[...]

Mi piace moltissimo il contrasto dei sapori aspri con quelli dolci. Sembrano così necessari gli uni agli altri per smorzarsi nei loro eccessi e dare il meglio[...]

Non che i miei figli siano tutti d'accordo nel riservare un giorno alla settimana al pesce (ahimè, sono figli dei Mac Donald's), ma io insisto, per contiuare[...]

Proviamo a raggirare ancora una volta i gusti poco "vegetariani" di casa mia? TORTA DI SCAROLA 1 rotolo di pasta sfoglia 2 filetti di acciuga 2 cipollotti[...]

Amo molto cucinare e la mia grande passione sono i lievitati. Da anni cerco di sperimentare tutto il possibile. Sono davvero affascinata da quell 'esplosione[...]

Nel fine settimana riesco con più facilità a dedicarmi alla lievitazione. Non sono ancora molto brava nel calcolare i tempi e fra impasto, lievitazione,[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Con questa ricetta partecipo al Contest di Rigoni di Asiago. Sono innamorata del Natale e l'invito non si poteva davvero rifiutare. Cosa fare? "Un Natale dal[...]