So bene che la frolla non vuole il lievito ma tante amiche di cui ho altissima stima culinaria, lo usano, perciò ho deciso di informarmi. E' vero. La frolla[...]

Ci sono ricette semplicissime che hanno bisogno solo di un ingrediente speciale, uno di quelli che non si trovano tutto l'anno. Il paese che lo produce ha ben[...]

Forse è perché sono una persona impaziente, che ha fretta di vedere risultati, che si avvilisce se non arrivano in quattro e quattr'otto, che non ha ancora[...]

Adoro i cavolfiori, i miei un po' meno ma trovo sempre il modo di fargliela in barba! COCOTTINE DI CAVOLFIORE per 6 persone: 500 g cavolfiore 1 scalogno 50 g[...]

Una ricetta semplice ma molto coccolosa. PATATE E UOVA CON SALMONE per 4 persone: 4 patate medie 6 uova 2-3 fette di salmone affumicato prezzemolo fresco (o[...]

Ho messo questo titolo solo perché mi hanno spiegato che il nome di una ricetta deve essere chiaro e ben definito. In realtà il nome che mi è balzato alla[...]

"Buona serata!". Dalle 17 di ogni santo giorno, persone affabili, commessi, amici e conoscenti che incroci per strada, non fanno che porgerti questo augurio.[...]

Do' ufficialmente inizio alla stagione del Natale. E' una festa troppo importante per me per relegarla alla corsa dicembrina di compra e prepara e fatti[...]

Ci sono giornate in cui si ha bisogno di colore più di altre. Giornate in cui anche attraverso i colori che il cibo ti rimanda, hai bisogno di tenare accesa la[...]

Studia che ti studia, mi sto avvicinando ad una ricetta di gnocchi che mi permetta di riconoscerli anche dopo il tuffo in acqua. Fino a quel momento infatti è[...]

Il maltempo che ha colpito diverse regioni del Sud nelle settimane scorse e che ancora non si è scordato di quelle zone, ha purtroppo messo in ginocchio Rummo[...]

Sempre per raccogliere un po' di autunno nei miei piatti....nocciole nella crosta di pasta, patate duchessa nel guscio. Crostata spazzolata via in pochi[...]

Gli uomini fanno la spesa meglio delle donne. Puntano a quello che c'è sulla lista e non si fanno distrarre da volantini, gadget, improbabili offerte, Dominano[...]

Quando maturano i fichi??? Quelli del parco della mia scuola sono pronti a fine agosto quindi, a meno che non si abbia la gentilezza di passare a salutare le[...]

Autunno mi piaci. Anche se a volte mi manca il sole. Ho bisogno di luce, di calore. Sempre. Fuori e dentro. Cerco luce allora nei tuoi colori, nei tuoi sapori,[...]