Questa volta baro spudoratamente. La ricetta è già tutta nel titolo! Ho voluto provarla per sperimentare un piccolo attrezzo da cucina che prometteva una[...]

Mi hanno guardato malissimo quando ho acceso il forno, ma oggi l'ispirazione mi ha portato qui.... FIORI DI ZUCCA RIPIENI per 5 persone: 10 fiori di zucca 250[...]

Della serie, massima resa con minima spesa! CROSTINI CON PESTO DI ZUCCHINE, SALMONE E CREMA DI ROBIOLA per 4 persone: 1 zucchina fresca di medie dimensioni 20[...]

Si dice che per noi animali, una buona capacità di adattamento all'ambiente che ci ospita, sia garanzia di sopravvivenza. Credo che la stessa cosa valga anche[...]

Come mi ero ripromessa, ogni primo del mese, nel periodo dell' Expò, voglio provare una versione diversa di uno dei nostri piatti simbolo; gli spaghetti al[...]

Focaccia per sempre, anche se sta arrivando l'estate, anche se qualche volta farà caldo e accendere il forno sarà solo per veri duri. Via i salumi a avanti di[...]

Finalmente una sfida; frutta secca! RAVIOLI RIPIENI DI PECORINO E PISTACCHI CON SUGO DI VONGOLE E PESTO CON BROCCOLI E MANDORLE pasta: 3 uova 300 g farina[...]

Quanto fa bene cucinare? Fa benissimo, sempre. Nel quotidiano ti permette di comporre, di dare una nota speciale al ritrovarsi ai pasti. Nei momenti di festa[...]

L'estate pare prorompere. Prepariamoci. INSALATA ALLA NIZZARDA CON TONNO FRESCO 1 cespo di insalata iceberg 6 pomodorini 1 cipollina di Tropea fresca 150 g di[...]

Mi erano rimasti in frigo un po' di fagiolini e alcuni pomodori. Avevo decisamente bisogno di cucinare. Troppo caldo, troppa stanchezza, troppe contraddizioni[...]

Un dolcetto per la festa della mamma da iniziare a preparare già da oggi. Buona festa della mamma, buona festa a tutte le mamme. Buona festa a chi festeggia[...]

Uno dei miei ragazzi lavora in un supermercato del paese. Mi ha sempre parlato bene del suo collega del banco del pesce; un ragazzo giovane come lui ma che ha[...]

Milano capitale del mondo. L'Italia una grande casa che si apre per ospitare e mettere a tavola. Cosa può desiderare di più una che ama cucinare? Che sia[...]

Io ho tante amiche. Amiche vere, quelle su cui contare anche se non ci si vede tutti i giorni. Persone da cui mi sono sentita voluta bene, accolta, accettata,[...]

Voglia di pane, di veder crescere, di prendermi il tempo di una lievitazione lenta, tranquilla. Sì perché è vero che per cucinare occorre del tempo e questo è[...]