Sì, è proprio il nome che ho dato a questa torta. E' la mia "Non è la Sacher", marchio registrato! D'altra parte, come si potrebbe imitare il Paradiso? NON E'[...]

Quanto mi sono piaciuti i pentolini! Erano uno dei miei giochi preferiti. Non ricordo di averne avuti di particolari. Ricordo un piccolo servizio annesso ad[...]

Pasta colorata, verdure, "che fanno sempre bene", il sapore di acciughe e peperoncino. Buonissime! Altro che testa di rapa! TAGLIATELLE ROSSE CON CIME DI RAPA[...]

"Mare, profumo di mare, con l'amore io voglio giocare, è colpa del mare, del cielo e del mare, sento che sto lasciandomi andare...". Attacco di nostalgia. Non[...]

La mia conoscenza nel campo ittico è davvero molto, ma molto limitata. Per me il pesce "è difficile", mi intimorisce per cui, ogni qualvolta mi si apre uno[...]

Questo pane ha vestito la mia tavola di Pasqua, prestandosi ad essere antipasto e segnaposto al tempo stesso. Un' idea che si può replicare per tutta la[...]

E così siamo arrivati alla vigilia della grande Festa. Pulizie della casa, completate o almeno completate per quel che si è potuto e si è voluto. Le pulizie[...]

Pare siano un po' la moda del momento a Parigi. Sono colorati e piacevoli, si possono farcire in mille modi, dal ripieno ricercato a quello svuotafrigo e[...]

Una ricetta semplice, ispirata dall'aver trovato i piselli nel baccello e non in scatola!!! Come non ricordare la celebra comica di Stanlio e Ollio? Al sabato[...]

E' iniziata la primavera! No...mi dicono che non è vero....si torna ai menù invernali! RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO CON SPECK E FONDUTA AL MONTASIO 320 g di[...]

Siamo alla vigilia di un giorno di festa e si inizia a gustare il ritmo un po' rallentato che ci aspetta. La cena del sabato sarà veloce, nel cibo e nelle[...]

E per cena una cosina veloce, veloce, di quelle che si possono preparare facendo lo slalom fra scuola e lavatrici. PANINI AL PARMIGIANO 500 g farina 00 75 g di[...]

Fino a poco tempo fa, ero davvero dispiaciuta di non avere sufficienti conoscenze nel campo della cucina. Non ho 20 anni e avevo l'impressione di avere perso[...]

Buona e saporita questa ricetta ma da eseguire rigorosamente in Quaresima perché per sfilettare le trigliette e privarle delle minuscole lische, ci vuole una[...]

Cosa hanno in comune questi due ingredienti? Il fatto che non li avevo mai trattati. Così, quando al super e in un bellissimo negozio di frutta e verdura[...]