Ingredienti per 2 persone : tagliatelle fresche - 1 scalogno piccolo - burro - 2 cucchiai di vodka - 80/100 gr. panna fresca - 50 gr. uova di salmone –[...]

Ingredienti per 2 persone : 600 gr. circa patate a pasta bianca x gnocchi – 70 gr. gruyere affettato finemente – 80 gr. taleggio affettato[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 grandi mele golden – succo di limone – zucchero semolato – olio di semi di arachide per friggere –[...]

Ingredienti per 4 persone Ingredienti per la pasta : 2 uova e 2 tuorli per pasta – 130 gr. 00 – 100 gr. farina 0 - 40 gr. semola di grano duro - 70[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 tuorli di uova magnum – 75 gr. zucchero semolato – 150 gr. panna fresca per dolci - 7 albicocche secche - 2 fogli[...]

Ingredienti per 2 persone : 180 gr. mezzepenne – 90 gr. pecorino romano grattugiato – 90 gr. acqua di cottura della pasta – 4 gr. pepe nero[...]

Ingredienti per 4 persone : 650 gr. spinaci puliti da lessare – 150 gr. fagioli cannellini già lessati – 100 gr. capelli d'angelo – 1 costa[...]

Ingredienti per 2 persone : 3 uova magnum - 240 gr. salsiccia – 2/3 cucchiaino di foglie di timo fresche – 2/3 cucchiaio prezzemolo fresco tritato[...]

Per Ingredienti per 2/3 persone Per l’impasto (di Luca Montersino) : 200 gr. farina manitoba – 68 gr. latte - 16 gr. tuorli - 20 gr. uova intere[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. farina 00 – 80 gr. burro – 1 uovo magnum – 70 gr. latte – 2 cucchiai di noci, tritate finemente[...]

Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 120 gr. Baby Stilton –[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 fette di filetto di manzo da 150-200 gr. l'una - 1 piccolo scalogno – aglio - 50 gr. Baby Stilton – 50 gr. panna[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger - 40 gr. formaggio tipo fontina affettato sottile - 1 piccolo cespo di radicchio tardivo di Treviso[...]

Ingredienti per 2 persone Per la frittata : 4 uova – 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato - sale – pepe – foglie di due rametti di[...]

Ingredienti per una tortina di circa 14 cm. di diametro : 1 disco di pasta brisée (120 gr.) - 300 gr. patate dolci bollite, e pelate - 40 gr. burro morbido - 1[...]