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Trovato 17 ricette
• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 150 g di polpa di manzo macinata • 100 g di polpa di agnello da latte macinata • 100 g di polpa di vitello macinata • 1 cipolla • 1 mazzetto di prezzemolo •[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 400 g di carpaccio di manzo • 250 g di maionese • 200 g tra rucola, valerianella e lattughino • 2 scalogni • timo • 1 limone • aceto balsamico • 4-5 grani[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 8 bistecce di maiale un ciuffetto di prezzemolo 1 aglio ,rosmarino ,un bicchiere di birra , 1 tazzina di olio di oliva,sale ,salvia a piacere un pizzico di[...]
Fonte: cucina.corriere.it• Filetto di Manzo 8 etti • 1 Fetta Pancetta Maiale • Burro 1 Cucchiaio • Olio 2 Cucchiaio • Sale qb • 1 Carota • 1 Gamba sedano • Prezzemolo • 2 Foglie[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 8 wurstel • 1 mozzarella • 8 fettine di pancetta coppata • 20 gr di burro • pepe q.b. PREPARAZIONE Incidete i wurstel nel senso della lunghezza e[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 1 coniglio • semi di finocchietto • prosciutto crudo PREPARAZIONE Coniglio disossato ripieno di prosciutto crudo e funghi champignon Ingredienti : 1[...]
Fonte: cucina.corriere.it• pancetta tesa • n.1 Coniglio 1.5 Kg • ½ litro di birra Ale • 20 gr. Guanciale • 250 gr. funghi chiodini in salamoia sgocciolati • 10 Olive verdi grandi • ½[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 2 kg coscia posteriore di maiale con la cotenna • i litro di birra • mostarda di digione • olio extravergine ; sale quanto basta PREPARAZIONE incidere la[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 16 costolette di agnello battute • 3 uova intere • pane gratuggiato quanto basta • 100 gr. di pecorino gratuggiato • 100 gr. di parmiggiano gratuggiato • 1[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 400 gr fesa di tacchino • 400 gr di patate • birra • 1 scalogno • sale e pepe PREPARAZIONE Tagliare a tocchetti le patate e la fesa. Soffriggere lo[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 1 filetto di maiale (circa 700gr) • 4 fette di lardo • 8 fette di speck • 1 bicchiere e mezzo di grappa • 200 gr di burro • alloro, salvia e rosmarino • 12[...]
Fonte: cucina.corriere.it• 400g di riso basmati • 3 bustine di zafferano • 4 uova • 1/2 kg di yogurt magro naturale • 500g di carne di montone tenera • 4 carciofi • 1 mazzetto di[...]
Fonte: cucina.corriere.it