Risotto zucca senza Patate

Oggi vi propongo un gustoso e cremoso risotto con la zucca e il gorgonzola, un vero connubio di sapori autunnali. Ingredienti: 320 gr di riso 300 gr di zucca[...]

Al Gran Consiglio delle Cucurbitacee, l'atmosfera era carica di tensione. Lungo il tavolo scuro, le Onorevoli ZuccheMinistro, espressione democratica degli[...]

E' ancora tempo di zucca, Halloween è alle porte, non che a me importi molto di questa festa pagana, ma questo risotto è perfettamente a tema col periodo.[...]

Zucca e gorgonzola: mi piace mescolare sapori in contrasto tra loro ma che miscelati insieme donano un sapore piacevole. La cremosità di questo piatto è[...]

Ingredienti x 4: 320 g di riso carnaroli, 1 lt. di brodo vegetale, 50 g. di burro, 1/2 bicchiere di passito, una grossa fetta di zucca, 80 g. di gorgonzola,[...]

Il risotto con la zucca rientra nelle classiche ricette tipiche di questo periodo...dove la zucca, l'ortaggio autunnale per eccellenza, regala al risotto una[...]

RISOTTO CON ZUCCA E GORGONZOLA AL MASCARPONE E VODKA Ingredienti per 5-6 porzioni : 500 gr. di riso Vialone nano o Parboiled ; 300 gr. di zucca ; 1 scalogno;[...]

Ingredienti x 4: 320 g di riso carnaroli, 1 lt. di brodo vegetale, 50 g. di burro, 1/2 bicchiere di passito, una grossa fetta di zucca, 80 g. di gorgonzola,[...]

Risotto con zucca passito e gorgonzola ricetta da Benvenuti a tavola 2 di Carlo Conforti Al termine della seconda puntata della fortunata serie tv Benvenuti a[...]

Ci sono. È arrivato il nuovo rifornimento di riso e mi scateno nuovamente con sempre nuove associazioni nel piatto. Zucca, che in pratica si trova quasi tutto[...]

La zucca ci tiene compagnia per tutto la stagione fredda, è versatile, colorata e si abbina benissimo a tanti alimenti. E se il risotto alla zucca è uno dei[...]

300 gr riso 1 lt brodo 300 gr zucca 100 gr gorgonzola 50 gr grana padano grattugiato 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco olio burro Rosolare la cipolla con[...]

Siete curiosi di sapere come prende vita il mio risotto ? Mo' ve lo racconto... Questo risotto nasce dall'unione di diverse ricette: io ho sempre fatto il[...]

Ingredienti (per 4 persone) 750 gr. di brodo vegetale 1 cipolla 300 gr. di riso Acquerello 100 gr. di olio evo Dante 3 zucchine medie 1 noce di burro 200 g di[...]

piatto grigio GreenGate Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 250 g di riso per risotti – 70 g di gorgonzola[...]