Carne con Ginepro

Ingredienti 50 g Burro 4 ft Cotechino 50 g Farina qb Ginepro In Grani 2 n Mela Renetta qb Pepe Nero 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno Preparazione cotechino[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Di Mele 4 sp Aglio qb Bacche Di Ginepro 50 g Burro 4 n Chiodi Di Garofano 2 l Latte 50 g Pancetta Di Maiale qb Pepe In Grani 2 rm[...]

Ingredienti .5 l Brodo Di Carne Varia 600 g Cavolo Cappuccio 1 ci Ginepro Bacche 50 g Lardo qb Pepe 200 g Polenta qb Sale 600 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Ingredienti 400 g Crauti 1 cu Ginepro Bacche 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna Da Cucina 600 g Patate qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Bacche Di Ginepro qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio qb Grana qb Olio Di Oliva qb Pancetta[...]

Ingredienti 6 n Ginepro Bacche 600 g Maiale Lonza 3 n Mela 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 50 g Speck 3 rm Timo 1 n Cipolla .5 l Brodo Vegetale[...]

Ingredienti 2 ci Aceto Balsamico 2 sp Aglio 500 g Cavolo Cappuccio Rosso 4 n Coniglio Coscia 1 cu Ginepro Bacche 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 n Albume 2 n Arance 4 n Bacche Di Ginepro 1 n Coniglio 1 cu Miele Di Castagno qb Pane Ai Cereali qb Pepe Nero In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale 8[...]

Le carni di questo grosso volatile, che può raggiungere e superare il peso di quindici chili, sono ricche di proteine nobili, con una percentuale molto bassa[...]

800 G Fesa Di Vitello 120 G Speck (fette Di 120 G) 40 G Burro 6 Bacche Ginepro 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Panna 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale[...]

Ingredienti 30 g Burro 6 n Carote 1 cu Fecola Di Patate .5 dl Gin 6 n Ginepro Bacche 8 dl Latte qb Sale 1 cu Senape 12 ft Speck 700 g Vitello Arrosto[...]

900 G Filetto Di Manzo In Fette Da 150 G 150 G Carote 120 G Sedano 1 Cipolla Bianca 150 G Funghi Champignon 6 Bacche Ginepro 1 Mazzetto Prezzemolo 75 Cl Vino[...]

Ingredienti 4 n Bacche Di Ginepro qb Burro qb Farina qb Olio Di Oliva 12 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 12 fo Salvia qb Uva Bianca 12 n[...]