Pesce e Crostacei

Ingredienti 2 cu Brandy 24 n Code Di Gamberi 1 cu Erba Cipollina 2 pz Fagioli Di Spagna 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Sale[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 8 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1.2 kg Spigola O Branzino 6 n Zucchine Preparazione 4 filetti di branzino da[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 n Carote 1 n Cipolla 2 cu Giardiniera Sott'aceto 1 n Limoni 1 kg Luccio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Amido Di Mais 1 n Cipolla 1 cu Erbe Aromatiche 300 g Granchio Polpa 5 ft Pancarre' qb Pepe 1 cu Prezzemolo[...]

Ingredienti 600 g Gamberetti 2 cu Ketchup 2 cu Limone Succo Fresco 4 cu Maionese 2 n Melone 3 n Peperoncino 1 cu Prezzemolo qb Sale 2 n Sedano Cuore qb[...]

Ingredienti 1.5 n Limone Succo Fresco qb Limoni 24 n Mazzancolle qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pepe Nero 1 n Peperoncino qb Sale qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 18 n Capesante 1 n Carote 1 n Cipolla 2 cu Erba Cipollina 500 g Germogli Di Soia 4 n Limoni qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 7 dl Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 pz Dragoncello qb Farina qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Aneto qb Burro 1 n Cipolla 2 n Dentice 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina 1 n Limoni 2 hg Panna Da Cucina qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 700 g Baccala' Ammollato 100 g Carote qb Farina 80 g Latte Vaccino Scremato 4 cu Pane Grattugiato qb Pepe 300 g Pomodori Pelati 1 mz[...]

Ingredienti 100 g Bottarga Di Tonno 2 n Carciofi qb Crema Di Pistacchi 1 vs Fagioli Cannellini In Scatola qb Limone Succo Fresco 4 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 4 dl Acqua Minerale Gassata 1 kg Baccala' Secco 200 g Farina 5 go Olio Aromatizzato 1.5 l Olio Per Friggere 1 n Uova Preparazione 1 kg di baccala[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 600 g Cozza O Mitilo 26 n Gambero qb Olio Di Oliva Extravergine 6 n Orata 300 g Pomodoro Polpa qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno qb[...]

Ingredienti .5 sp Aglio qb Bicarbonato qb Emmental 100 g Farina 4 n Fiori Di Zucca 100 g Gamberetti 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti qb Farina 200 g Merluzzo qb Pane Grattugiato 200 g Patate qb Pepe 20 g Pinoli 2 cu Prezzemolo qb Sale 2 n Uova Preparazione Lessate 200 g di[...]