Miscellaneo con Uova

Luglio, la stagione delle pesche. Prepariamo una torta con pochi grassi, ma soffice e morbida. E il giorno dopo secondo il mio parere è ancora più buona. Vi[...]

Auguri a tutte le donne del globo Come al solito quando mi metto che voglio fare una cosa poi va a finire che ne faccio un’altra. Perché fare il classico[...]

Qualche giorno fa sul bellissimo blog della mia amica Doretta, il mio sguardo si è posato su un dolce che già gli ingredienti presagivano qualcosa di[...]

Se non ci fosse la nebbia nelle primissime ore del mattino, non sembrerebbe proprio di essere a metà ottobre. Invece le zucche, i melograni, le pere, le[...]

ottimo piatto estivo, ma purtroppo non proprio dietetico! Allora, se non volete rinunciare al vitello tonnato e volete mantenere la linea, vi consiglio questa[...]

Il Tortino di Patate con Prosciutto e Ricotta è un secondo piatto completo e molto gustoso, ma può essere anche un piatto unico accompagnandolo con una fresca[...]

TORTINO DI ZUCCHINE E RICOTTA 4 zucchine medie circa 470 gr 4 uova 250 gr di ricotta 100 gr di grana 20 gr di olio EVO sale e pepe q.b. Laviamo le zucchine e[...]

Puntata Pasta & Fagioli : 07 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : 1 pan di spagna 500 g di ricotta fresca 500 g di panna[...]

piatto Villa d' Este Home B U O N E !!!!! Ieri ero annoiata , il tempo cattivo mette proprio l ' umore giù ma è anche vero che da questi pomeriggi noiosi[...]

Finalmente è arrivato il caldo!! Anzi..anche un po' troppo caldo veramente, comunque visto che non arrivava mai..meglio tenerselo. Noi abbiamo montato la[...]

E' uno dei dolci tra i più classici della cucina italiana tipico del periodo pasquale . Un dolce semplice ma originale che unisce magnificamente il gusto[...]

Parmigiana di melanzane alla napoletana Dosi per 4-8 persone ( dipende se sarà un piatto unico o un secondo piatto ): 5-6 melanzane lunghe; 75 cl di passata di[...]

Forse...e lo dico in punta di piedi per paura di interrompere l'incantesimo...è arrivata la primavera, almeno da noi e puntuale come un'orologio i tiepidi e[...]

Ingredienti per 2 persone : 3 patate (sui 500 gr,) – 100 gr. ricotta vaccina – 2 uova magnum – 20 gr. parmigiano reggiano grattugiato –[...]

» Carne Trita Di Maiale 500 g » Prosciutto Crudo 100 g » Mortadella 100 g » Grana 50 g » Uova 4 » Ricotta Di Pecora 200 g[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 300g ricotta, 30g salsa tartufata, 220g ciliegie denocciolate, 40g burro, 30g grana grattugiato, 1 ciuffo di salvia, olio,[...]

E' un dolce tra i più classici della cucina italiana diffuso in tutte le regioni, nonostante la ricetta abbia origini antichissime la sua preparazione è sempre[...]

Ingredienti 50 g Grana 200 g Insalata Songino qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 3 cu Prezzemolo 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Uova 500 g[...]

Ingredienti per 4 persone 600 G Carne Tritata 60 G Ricotta 300 G Patate Farinose Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Uova Aromi Per Il Brodo Prezzemolo[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Bigoli integrali con ragù di manzo e prosciutto...e lambrusco Qui ho pregustato il sapore famigliare del ragù nostrano arricchito con prosciutto crudo, con il[...]

Ingredienti per 4 persone 12 Fiori Di Zucca Con Il Gambo 250 G Ricotta Farina 4 Uova Pangrattato Trito Aromatico (erba Cipollina, Basilico) Abbondante Olio[...]

Le torte salate sono sempre un risolvi pasto o aperitivo, io le ho sempre amate e sempre le amerò...ma ammetto che con il riso non le faccio proprio mai, che[...]

Da quando i miei hanno scoperto le cupcakes , compreso mio figlio che di dolci mangia solo i soliti due o tre, sono spesso alla ricerca di varianti per[...]