Miscellaneo con Funghi

La polenta taragna è una specialità tipica della Valtellina ma è diffusa in tutta la Lombardia. Si differenzia dalla classica polenta di mais sia per la sua[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Carota 600 g Funghi Porcini 2 dl Panna Liquida 2 n Patate qb Pepe qb Prezzemolo 2 rm Rosmarino qb Sale 2 rm Salvia 2 n Sedano Coste[...]

Miei carissimi lettori, ma a voi piacciono le patate? Io le adoro e mi piacciono in tutti i modi! Così ogni volta le preparo lesse, arrosto, fritte, in purè[...]

Tempura per tutti!!! ESTETICA e cura del corpo Ingredienti: 2 zucchine 2 wurstel grandi 1 sedano bianco 100 g di funghi champignon 1 peperone 1 cipolla rossa 1[...]

(per 6 persone) Ingredienti: - 1 pezzo di fesa di vitello del peso di 600 gr circa, ben battuta - 200 gr di animelle di vitello - 70 gr di burro - 20 gr di[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

ROAST BEEF COOKED INTO THE PRESSURE COOKER...8 MINUTES FULL OF FLAVOR E' da un paio di giorni che il mio Scarabeo mi ha abbandonato..o meglio io ho abbandonato[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco n Carote 1 n Cipolla 100 g Fagioli In Scatola 200 g Funghi Champignon qb Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 22 n Patate[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 25 g Funghi Porcini Secchi qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 80 g[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 300 g Farina Di Mais 3 n Funghi Orecchiette 70 g Grana Del Trentino 2 dl Latte 1 mz Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Funghi Cardoncelli qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate qb Pepe 200 g Polenta 1 rm Rosmarino qb Sale 6 fo Salvia[...]

La prima volta che ho assaggiato la moussaka ero a Santorini in vacanza, molti anni fa e l'ho trovata molto buona ma altrettanto "tosta" da digerire a causa[...]

Ingredienti per 2 persone : 200 gr. maccheroncini – 400 gr. funghi porcini freschi puliti – 7 gr. porcini secchi - 200 gr. spinaci freschi –[...]

Un modo alternativo, pratico e al contempo ricercato, per servire a tavola il pesce. In particolare vi propongo questa ricetta con il pesce persico, facile da[...]

Ingrediente Principale: Filetto di vitello - Salvia - Aglio - Finocchi Ricetta per persone n. 2 Note: 465 calorie a porzione Ingredienti 800 g dì filetto di[...]

Per questo contorno ho preso spunto da una ricetta de La Cucina Italiana ; ho aggiungo come contorno dei bastoncini di zucca conditi con erbe aromatiche,[...]

Un tipico piatto della tradizione italiana, per le grandi feste o semplicemente per la domenica. Per questa ricetta ho utilizzato gli squisiti Funghi Porcini[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 5 n Bacche Di Ginepro 500 g Funghi Porcini qb Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pinoli qb[...]

Vedure miste stufate Personalmente mangio molto volentieri le verdure - cucinate in qualsiasi modo - ma cotte in umido conservano un sapore naturale oltre ad[...]