Miscellaneo senza Meringhe Aringa

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 50 g Lardo 150 g Manzo Polpa 150 g Passata Di Pomodoro 70 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb Sale 400 g[...]

Ziti allardiati o lardiati derivano da un piatto contadino della cucina napoletana, che consiste nel condire pasta lunga come ziti o i mezzanelli con un[...]

Questo piatto rappresenta il tipico piatto invernale, una salutare vellutata di zucca aromatizzata al cardamomo accompagnata da sfiziosissime polpettine di[...]

Oggi pubblico una ricetta per un concorso !!!! Cosa che difficilmente faccio, perché non ho tempo e quindi è complicato seguire le regole dei contest ecc.... E[...]

Oggi, per pranzo, roba da leccarsi i baffi ... e vi assicuro che coltivandoli per un paio di settimane ce la potrei anche fare! ;) Qualche tempo fa la Silvia[...]

E' primavera (quasi) e io torno come le rondini! :) Una ricetta semplice, con gli avanzi del frigo anche, che è piaciuta tanto a mia figlia e che piacerà anche[...]

Ci voleva il Calendario del Cibo Italiano, straordinario progetto promosso dalla Associazione Italiana Food Blogger , per farmi riscoprire un piatto[...]

Penso che la ribollita sia una delle zuppe più buone che io abbia mai mangiato; questa è una versione arricchita da pochissimo guanciale (o lardo) che la rende[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Carciofi 1 n Cipolla 100 g Lardo 100 g Lenticchie 1 n Limoni qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di[...]

Ingredienti: - 4 fette di culaccio di bue - 2 spicchi di aglio - 1 bicchiere di salsa di pomodoro - mezza cipolla - 50 gr di lardo - 30 gr di strutto - 50 gr[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 30 g Lardo 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 8 n Patate 50 g Prosciutto Cotto Affumicato 4 rm Rosmarino[...]

Sic et sempliciter, così e semplicemente. Come usa ai giorni nostri, con quel che c'è. E se lo dicevano già i latini, mica ci siamo inventati nulla. In più le[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 200 g Farina 100 g Lardo 1 ci Lievito In Polvere qb Olio Di Oliva 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Parmigiano 1 rm[...]

Ingredienti 4 ft Vitello Filetto 1 sp Aglio 8 ft Lardo 2 cu Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 2 rm Rosmarino qb Sale Preparazione 4 fette di[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 n Carota 1 n Gambo Di Sedano 100 g Lardo 800 g Maiale Carre' 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe qb[...]

Ingredienti per 4 persone Per Condire: 100 G Milza Di Vitello 50 Cl Vino Rosso 80 G Burro 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 40 G Lardo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1[...]

Ed ecco dove sono andate a finire le lumache preparate in ottobre. Ho impiegato tre mesi prima di provare questa ricetta, ma devo ammettere che è ottima, quel[...]

Le Verdure Ripiene sono uno dei piatti più gettonati della stagione estiva. E fino a che i Fiori di Zucca saranno belli o almeno passabili, anche loro non[...]

• 1 stinco di maiale • 3 spicchi di aglio • Rosmarino mazzetti • Finocchio selvatico • Sale • Pepe • Lardo • 1/2l di birra scura( o una doppio malto) • Olio[...]

Questa torta è una tentazione dark, una goduriosa peccaminosa realizzazione al doppio cioccolato con l'impiego prevalente di farina di nocciole, e nocciole[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Burro 8 ft Lardo 8 n Maiale Filetto 150 g Pasta Di Salame qb Pepe 250 g Polenta qb Rosmarino qb Sale qb Salvia Preparazione 8[...]