Filetto maiale

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA Ingredienti: 1 filetto di maiale da 1 kg 500 g di pane casareccio 50 g di grana grattugiato 100 g di uvetta salvia, rosmarino, timo[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di maiale 2 melanzane 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di timo 300 g di panna liquida 1 noce di[...]

Ecco una ricetta semplice, ma d'effetto..... per palati sopraffini;-) La ricetta deriva da un programma televisivo locale, quindi le dosi sono ad occhio;-)[...]

Ingredienti per 6 persone 2 filetti di maiale (1 kg circa) 2 cipolle bianche 2 pere 30 g di zucchero 2 di di vino rosso 1 cucchiaio di aceto bianco burro[...]

Questa ricetta non è tutta farina del nostro sacco, ma dobbiamo ringraziare una nostra amica che ha recentemente partecipato ad un corso di cucina e ci ha dato[...]

FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON CIPOLLE CARAMELLATE ALL’ARANCIA Ingredienti: 1 filetto di maiale da circa 600 gr. 5 patate medie 2 uova 20 gr. di grana[...]

FILETTO DI MAIALE FARCITO DI PRUGNE Ingredienti: 600g di filetto di maiale 40g di prugne secche 3 foglie di salvia 20g di mandorle 1 rametto di rosmarino 1[...]

Filetto di maiale alla fontina e barolo Ingredienti: 1 filetto di maiale 100g di fontina 1 scalogno 1 rametto di salvia 1 pezzetto di cannella 5-6 chiodi di[...]

FILETTO DI MAIALE MARINATO ALLE SPEZIE CON PURE' DI PATATE Ingredienti: Ingredienti per il filetto: 1 filetto di maiale da 400g 150g di sale grosso 70g di[...]

FILETTO DI MAIALE AL FINOCCHIO Ingredienti 400g di filetto di maiale, 2 cucchiaini di semi di finocchio, 4 grani di pepe nero, 1/2 cucchiaino di timo fresco a[...]

emamama Un giorno avevo da cucinare un bel filetto,avevo voglia però di provare qualcosa di diverso, così apro il frigo alla ricerca di non so' cosa e ritrovo[...]

Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di maiale 2 melanzane 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di timo 300 g di panna liquida 1 noce di[...]

Ingredienti: per 4 persone 8 fette di filetto di maiale di circa 150 g ciascuna 6 fichi grossi 8 foglie di spinacio 80 g di burro 30 g di cipolla 1 dl di brodo[...]

Ingredienti: per 4-6 persone Filetto di maiale gr. 600 Noci tritate gr. 60 Fave secche gr. 120 Peperoni secchi pz 2 Foglie di basilico pz 10 Olio extravergine[...]

È importante lasciare riposare l’arrosto in quanto, durante la cottura, i succhi si concentrano nella sezione più interna, e pertanto fuoriuscirebbero se[...]