Gnocchi patate

Lezione n° 27 Ho preparato gli gnocchi alle 10 di mattina e nonostante l'orario invitasse ad assaporare cornetto e cappuccino, li ho assaggiati e[...]

Quando ero piccola (mon Dieu, troppo tempo fa!) era molto in voga un'espressione alquanto simpatica in risposta a chi rideva di qualcosa che fosse ritenuto[...]

Eccomi! Scusate la latitanza, volevo passare prima per raccontarvi cosa ho cucinato nello scorso week-end, ma abbiamo avuto diversi incidenti di percorso:[...]

Ciao, pensavo a un post tutto primaverile orto e giardino per presentarvi le nostre nuove piante e mostrarvi la fioritura delle vecchie ma visto il brutto[...]

INGREDIENTI: PATATE 1 KG. ZUCCA 200 GR. FARINA OO FARINA DI CASTAGNE 100 GR. 1 UOVO SALE PER IL CONDIMENTO: BURRO 5 FOGLIE DI SALVIA FRESCA FORMAGGIO ASIAGO[...]

Che adoro gli gnocchi l'ho già detto e questi li ho inventati l'altra sera. Avevo cotto al forno la zucca che avevo in frigo già da un pò Ehhhhh .. dovevo[...]

Questa è una ricetta super-veloce, un piatto last-minute veloce e sfizioso. In più gli gnocchi di patate fritti, risultano croccanti all'esterno, ma morbidi[...]

Ingredienti per 4 persone 500 g gnocchi pomodoro a pezzetti (o in scatola) sale pepe cipolla basilico olio feta Procedimento: Dopo aver preparato gli gnocchi[...]

Ed eccomi di nuovo qui, dopo qualche giorno di assenza, mi ero presa qualche giorno di riposo forzato, ma si sa qualcosa capita sempre. Oggi ho deciso di[...]

Oggi pubblico questa ricetta che avevo "in riserva" come succede, in questi giorni sono un pò presa, senza una ragione precisa ma le giornate finiscono e non[...]

Il carnevale veronese è probabilmente il più antico d’Europa. Risale al tardo medioevo, affonda le sue radici ai tempi di Tomaso Vico, medico veronese[...]

Un pranzo da chef! Chi é lo chef? Ma Bruno Barbieri...of course! Io ho replicato...ed ho provato a gustare un piatto di questo grande emiliano, uno chef di[...]

Chi lo dice che le cose più buone sono quelle più elaborate? Non necessariamente un piatto è buono se lavorato tanto o se ricco di ingredienti. La mia idea di[...]

Buonsera e buona domenica a tutti... Qui fa davvero caldissimo e verrebbe voglia di andare al mare e stare all'aria aperta. Ma si sa, noi foodblogger dobbiamo[...]

Adoro fare la pasta fresca, ha un sapore migliore e poi vuoi mettere la soddisfazione di farla in casa??? Certo non è una cosa che si può fare tutti i giorni,[...]