Ossibuchi senza Acqua

Ricetta per 2 Persone Ingredienti per Ossibuchi 4 Ossibuchi di Vitella Brodo Vegetale 1 cipolla piccola Sale Olio Farina Burro 50 gr circa Salsa Prugne 150 g...

Ci trovate qui: http://themasterofcook.wordpress.com Ingredienti: Aglio Cipolle Farina 00 Olio extravergine di oliva Ossibuchi di tacchino Paprika Peperoncin...

Finora avevo sempre preparato gli ossibuchi con il risotto con lo zafferano, stasera ho provato una versione diversa: con le patate. Ho preso un po' di[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Ieri abbiamo avuto una magnifica giornata di sole e anche i miei ossibuchi ne sono stati contagiati. Chissà perché ma li associo sempre a menù invernali:[...]

Non si può pretendere che quelli di tacchino abbiano il carisma degli ossubuchi di manzo, ma con la ricetta adatta possono rivelarsi un secondo invitante. A[...]

Un vino rosso, deciso. Non occorre stappare, qualcosa vi sarà avanzato. Carne buona, presa dal vostro macellaio di fiducia, quello del paese, quello che vi[...]

Ingredienti qb Aglio 1.5 l Brodo Di Carne Varia 120 g Burro 2 n Cipolla 70 g Grana qb Limone Scorza 50 g Manzo Midollo qb Prezzemolo 320 g Riso qb Vino Bianco[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 40 G Burro 10 Cl Vino Bianco 10 Cl Brodo Farina Sale Prezzemolo Tritato 1 Scorza Di Limone Incidere i bordi degli ossibuchi con un[...]

6 Ossibuchi Di Vitello 300 G Vino Rosso Robusto 150 G Cipolla 150 G Funghi Champignon 100 G Carota 80 G Sedano 2 Cucchiai Farina 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale[...]

8 Ossibuchi Di Tacchino 20 G Funghi Secchi 2 Mestoli Brodo 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Noce Burro Sale Pepe Pulire[...]

8 Ossibuchi Di Tacchino 1 Cucchiaio Farina 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Mestolo Brodo 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1/2 Arancia (scorza Grattugiata) 1/2[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 6 ossobuchi da 230 gr ciascuno, 1 cipolla, 1 carota, 1 sedano rapa, 1 bicchiere d'olio d'oliva, 2 cucchiai di conserva di[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]

Non sono i classici ossi buchi alla milanese, li potrei chiamare alla cremonese perché inventati da me; sono semplici, però buoni anche questi e non vorrei[...]