Profiteroles

Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 400ml panna vegetale da montare, 80g corbezzoli frullati, 80g zucchero a[...]

Ingredienti 18 n Bigne' 2 cu Confettura Di Lamponi 200 g Gelato Ai Lamponi 200 g Gelato Al Pistacchio 200 g Gelato Alla Crema 200 g Lamponi 1 n Limoni qb[...]

Ingredienti qb Erba Cedrina 200 g Gelato Ai Lamponi 200 g Gelato Al Pistacchio 200 g Gelato All'ananas 200 g Gelato Alla Fragola 1 n Kiwi 1 n Lamponi qb Menta[...]

Ingredienti 2 n Albume 40 g Cioccolato Fondente 1 bu Fissante Per Panna 2 n Melagrane 2 dl Panna Da Montare 180 g Zucchero Preparazione gr. 180 di zucchero 2[...]

2 Cucchiai Zucchero A Velo 3 Cucchiai Latte 50 Cl Panna 250 G Cioccolato Fondente Per La Pasta Di Bign

300 G Bign

Per La Pasta: 100 G Farina 10 Cl Latte 60 G Burro 2 Uova Per Il Ripieno: 20 Cl Panna Montata Per La Copertura: 100 G Cioccolato Fondente 50 G Zucchero 30 G[...]

30 Bign

12 Bign

1 Cucchiaio Kirsch 1 Cucchiaio Maizena 1 Confezione Ciliegie Sciroppate 20 Cl Panna Montata 2 Cucchiai Zucchero A Velo 30 G Mandorle 2 Uova 60 G Farina 50 G[...]

20 Bign

Ingredienti 12 n Bigne' 50 g Gelatina Di Ribes 5 n Gelatina In Fogli 40 g Gelato 250 g Lamponi qb Mirtilli Preparazione 12 bigne pronti 400 g di gelato o[...]

Ingredienti 100 g Burro 150 g Farina 500 g Gelato Al Cioccolato 300 g Lamponi qb Sale 4 n Uova 10 g Zucchero Preparazione 500 g di gelato al cioccolato 300 g[...]

Ingredienti 16 n Bigne' 50 g Farina .5 l Latte 4 n Limoni 3 dl Panna Fresca 5 n Tuorlo 3 cu Zucchero A Velo 200 g Zucchero Semolato Preparazione 16 bigne gia[...]

Ingredienti : una pasta da choux (vedi sezione paste di base), 150 gr . di zucchero, 150 gr . di cioccolato fondente, 30 gr . di farina, 8 tuorli, poco burro,[...]