Risotto radicchio

Ieri sono stata dal parrucchiere. E voi direte, embè? Dovete sapere che non ci vado spesso, un po' per il poco tempo ed un po' perchè avendo i capelli ricci[...]

Salve a tutti!! come state?! Noi stiamo cercando di superare un fastidiosissimo virus intestinale, oggi va già meglio ma per intenderci siamo pienamente in[...]

Che adoro i risotti non è certo una novità,questo è tra i miei preferiti.Il connubio radicchio e salsiccia trovo che sia davvero fantastico.Il radicchio ha[...]

Era davvero da tanto tempo che avevo in mente di utilizzare il riso Venere, ma in verità non esattamente per fare un risotto, avevo in mente una ricetta[...]

Prendi una brianzola DOC, mettila al muro e domandale quale sia per lei la massima definizione di comfort food. In questa stagione due sono i generi di[...]

Risotto al radicchio e salmone affumicato... Ingredienti per n.4 persone: g 360/380 Barone riso Carnaroli o Sant Andrea n.2 cipolle di Tropea mezza cipolla[...]

Risotto al radicchio e taleggio... Ingredienti per n.4 persone: n.3 cucchiai d'olio , n.2 porri, g 330/360 di Riso Carnaroli, g 100 di radicchio (meglio lungo[...]

Beh di questi tempi il radicchio fa un po' la parte del prezzemolo, è la sua stagione e lo si trova facilmente, io lo trovo buonissimo! Ingredienti per 4[...]

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 170g radicchio rosso tagliuzzato, 190g spicchi di mandarini tagliati a 1/2, 1lt brodo vegetale, 150g castagne lesse[...]

Ingredienti: 330g riso carnaroli, 350g radicchio rosso a listarelle, 200ml vino rosso, 100g pecorino grattugiato, 100g cipolla tritata, 40g salame tritato[...]

Buongiorno bentrovati nella mia cucina. Oggi vorrei lasciarvi la ricetta di un risotto che ho preparato in settimana in presenza di ospiti, che ci e' piaciuto[...]

300 gr radicchio 1 lt brodo 100 gr fagioli borlotti (in scatola) 1 radicchio 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco 50 gr parmigiano grattugiato olio[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso, 1 cipollotto, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 litro di brodo vegetale, 250 gr radicchio, 250 gr taleggio, sale e pepe.[...]

Risotto con radicchio, brie e noci Ingredienti : 500 gr riso 260 gr radicchio 100 gr brie 1 cipolla sale, pepe, olio 100 gr gherigli di noci tostati[...]

Accidenti! E' davvero un sacco che non pubblico un post culinario.... Mi sono fatta un po' prendere la mano da tutti gli scambi fatti ultimanmente e in cucina[...]