Risotto zucca - Vegetariano

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Riso qb Sale 120 g Speck 300 g Zucca Preparazione gr. 300 di riso Arborio gr. 300 di zucca gr. 120 di[...]

Questa ricetta andava bene per Halloween, ma purtroppo è già passato, e quindi ce la pappiamo così :D Ingredienti per 4 persone 400 gr di riso parboiled 200 gr[...]

questo piatto partecipa alla raccolta di Stegnatdepolenta Una pietanza molto semplice e di effetto ingredienti: 500 gr di riso zucca aglio peperoncino[...]

English version here . La foto Dati EXIF : f/2.8, esposizione 1/15 secondi, ISO 100, distanza focale 50 mm La storiella Un'altra storiella per il contest di[...]

Ingredienti: per 4 persone 280 gr di riso Arborio 1 bicchiere di spumante 1 cipolla piccola bionda 300 gr. di zucca 50 gr di cioccolato fondente 150 gr di[...]

Ingredienti per 4 persone 350 G Riso 3 Carciofi 200 G Polpa Di Zucca 40 G Burro Brodo Formaggio Grattugiato Sale Pepe Preparazione: In un tegame scaldate metà[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Riso 400 G Zucca 100 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 25 G Fagioli Rossi Sgranati E Lessati Sedano Carota 2[...]

Ingredienti per 3 persone 300 G Riso 150 G Zucca Gialla Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Bianca 3 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Dadi 3[...]

Ingredienti: per 4 persone Riso vialone nano 400 g Cipolla tritata 1/2 Burro 50 g Vino bianco secco 1 bicchiere Purea di zucca cotta al forno 200 g Brodo di[...]

Ingredienti: per 4-6 persone Riso vialone nano 400 g Zucca mantovana cotta al forno 400 g Cipolla tritata 1/2 Vino bianco secco 1/2 bicchiere Brodo di carne 1[...]

Ingredienti per due persone: 120 g di riso 1 l di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 350 g di zucca (peso netto) 1 cipolla 1/2[...]

Ingredienti: 320g riso, 70g cipolla tritata, 550g zucca a dadini, 200ml vino bianco, 1lt brodo, 180g taleggio a cubetti, olio, sale, pepe Far soffriggere con 2[...]

Ingredienti: 400g riso, 400g zucca a dadini, 100g asiago a dadini, 1/2 cipolla tritata, 25g amaretti sbriciolati, 50ml vino bianco, 1lt brodo, sale Rosolare la[...]

Ingredienti: 270 g di zucca 1 scalogno 800 ml di acqua 400 g di riso arborio 50 g di grana 100 ml di latte 1 dado Tagliare lo scalogno fine e soffriggerlo con[...]

Siete curiosi di sapere come prende vita il mio risotto ? Mo' ve lo racconto... Questo risotto nasce dall'unione di diverse ricette: io ho sempre fatto il[...]