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Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di trippa 500 gr. di fagioli cannellini cotti o 2 scatole di fagioli 4 pelati o 200 gr. di passata di pomodoro ½ bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di acqua di cottura dei fagioli 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 carota [...]
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