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Risotto zucca e rosmarino...

Fonte: http://untipografoincucina.blogspot.com

Istruzione

Risotto zucca e rosmarino... Ingredienti per n.4 persone: olio EVO, n.3 scalogni, vino bianco, g 360/380 Barone riso (Carnaroli o S. Andrea), sale e pepe, brodo vegetale, g 80 burro, g 80 parmigiano grattugiato, rosmarino al bisogno. Preparare almeno 3l di brodo vegetale, a parte [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Rosmarino
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Scalogno

Difficoltà: Media


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