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Stufato di castrato

Fonte: http://ilnostroricettario.blogspot.com/

Istruzione

Autore: Eugenio Ingredienti: Spalla di castrato mezzo chilo Pancia di castrato una decina di pezzetti Scaramella (biancostato) di manzo mezzo chilo Una grossa cipolla Olio EVO 4 cucchiai Burro 1 etto Vino rosso 1 bicchiere Patate mezzo chilo Conserva di pomodoro 1 cucchiaio Alloro, aglio e rosm [...]

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Ingredienti

Burro
Cipolle
Aglio
Farina
Acqua
Alloro

Difficoltà: Difficile

Categorie

Con fruttaNo
Con legumiNo
Con pastaNo
Con verdureSi
Con carne di manzoNo
Con carne di maialeNo
Con carne macinataNo
Con pollameNo

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Ingredienti

Burro
Cipolle
Aglio
Farina
Acqua
Alloro

Difficoltà: Difficile

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