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Istruzione
Trippa di casa mia, nel senso che questo è il modo in cui ho sempre cucinato la trippa al pomodoro. Quando ero piccola, per la verità, non ho mai visto nessuno in casa mia cucinare la trippa. Il babbo andava a comprarla dal suo
zio Poldo che aveva una trattoria in una traversa del Corso Carducc [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Brodo
- Pomodori
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Alloro
- Salvia
- Trippa
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Ingredienti
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Brodo
- Pomodori
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Alloro
- Salvia
- Trippa
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