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Ricette:

Insalata di spinaci, funghi e bresaola.

Ingredienti: un cespo di insalata riccia, 250 g di spinaci novelli, 200 g di champignon, 200 g di bresaola affettata fine, 50 g di grana, tre cucchiai di olio,[...]

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Pasticcini di mandorle

Ho provato a fare questi pasticcini, che da tempo cercavo proprio quelli che vendono in pasticceria. Esaminando varie ricette ho notato che la quantità di[...]

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Torta di carote

Ingredienti: 3 uova, 200 gr di zucchero, 250 gr di farina, 400 gr di carote, 80 g di burro, 200 gr di mandorle tritate, un cucchiaino di lievito Preparazione:[...]

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Biscotti allo yogurt

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt intero, 1 vasetto di burro fuso, 1 vasetto di farina di mandorle, 150 g di zucchero semolato, 200g di farina, 2 uova, lievito[...]

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Torta di Fragole

Vi voglio proporre questa torta che mi è piaciuta molto, veramente squisita è semplice da realizzare, la ricetta è della Bravissima Anna Moroni ,chi non[...]

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Crostata Meringata

Ingredienti: 300 g di pasta frolla, 120 g di fecola di patate, 180 g di zucchero, 2 tuorli, 30 g di burro, 4 dl di latte, 1 dl di panna fresca, 2 albumi, 3[...]

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Orecchiette Fatte a Mano

Ingredienti: 300 g di grano duro acqua tiepida-calda q.b. per fare il panetto Collocate in una ciotola la farina di grano duro e aggiugete piano -piano[...]

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Orecchiette con la Mollica

Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche, 2 finocchi, 1 limone non trattato, 50 g di mollica di pane pugliese, 1 spicchio d’aglio, 30 g di pecorino[...]

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Orecchiette con Zucca e Salsicce

Ingredienti: 500 g di orecchiette 400 di cavolo romano solo le cimette 2 salsicce sbriciolata 300 g di zucca aglio, cipolla e peperoncino 50 g di pecorino[...]

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Frittelle di Mele, in Pastella

Nei giorni di carnevale non fate mancare questo dolce tipico del Trentino-Alto Adige,perché sono a base di mele ottime a fine pasto,per merenda ottime mangiate[...]

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Torta di banane e Cocco

Ingredienti: Per la Base: 120 gr di zucchero, 80 gr di burro, un uovo, 150 gr di farina, 1/2 cucchiaino di lievito, sale. Per la Farcia: 180 gr di cocco[...]

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Gnocchi di patate

Ingredienti: x 4 persone 1 kg di patate, 300 g di farina di grano, 1 uovo intero, sale. Per il condimento: 80 g di burro, qualche foglia di salvia, parmigiano[...]

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Casarecce alle verdure

Ingredienti : 250 g di caserecce, 150 g di verdure miste a scelta come Piselli,zucchine,porri,coste,fagiolini , peperoni, 80 g di latte, 40 g di burro, 2[...]

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Decorare le torte con la Pasta di zucchero

In mancanza di marshmallow bianchi ( MMF )vi suggerisco un’alternativa abbastanza semplice per decorare le torte ,e cioè con la pasta di zucchero,la si[...]

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Crème brulèe

Ingredienti per 6 persone: 120 g di zucchero 1 uovo, 5 tuorli 500 g di panna fresca 125 g di latte intero 1 fiala di aroma vaniglia zucchero di canna per[...]

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