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RISOTTO CON SALSICCIA E PATATE Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso tipo Carnaroli ; 1 l e ¼ di brodo caldo; 250 gr. di salsiccia tipo[...]
Fonte: lafattoriadiassunta.blogspot.it
RISOTTO ALLA ZUCCA Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso Vialone nano ; 500 gr. di zucca; 5 cucchiai di olio d’oliva + 25 gr. di burro; ½[...]
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RISOTTO CON I PORRI Ingredienti per 4-6 porzioni: 4 porri di media grandezza; 400g di riso Arborio; 50 g di burro 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1/2[...]
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RISOTTO CON GLI SGOMBRI Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso Ribe ; 500 gr. di sgombri ( o altro tipo di pesce azzurro ); 4 spicchi d’aglio; 1[...]
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RISOTTO CON ZUCCHINE ALLO ZAFFERANO Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso Arborio ; 400 gr, di zucchine piccole chiare; 1,5 l di brodo ( acqua, 1[...]
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CROSTATA SALATA AI PEPERONI ROSSI Ingredienti per 4-6 porzioni: 1 rotolo di pasta brisè già pronta; 4 peperoni rossi; 100 gr. di provolone dolce; 3 uova; 25[...]
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CROSTATA SALATA ZUCCHINE E PROVOLA Ingredienti per 4-6 porzioni: 1 rotolo di pasta brisè pronto; 2 grosse zucchine; 1 provola; 1 mazzetto di basilico fresco,[...]
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TORTA SALATA CON PROSCIUTTO E ZUCCHINE Ingredienti per 4-6 porzioni: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 3 zucchine; 2 uova; 100 gr. circa di prosciutto[...]
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TORTA SALATA CON VERDURE ESTIVE Ingredienti per 4-6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 1 peperone rosso; 100 gr. di pisellini freschi o surgelati;[...]
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TORTA SALATA CON ZUCCHINE IN FIORE Ingredienti per 4-6 porzioni: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; 500 gr. di zucchine con il fiore; 2 cipolle rosse; 200[...]
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POLPETTE DI GRANCHIO Ingredienti per 8 porzioni: 500 gr. di polpa di granchio in scatola; 2 fette di pancarré; 2 uova; 2 cucchiai di farina; 2 cucchiai di[...]
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Pasticcini crema e amarena e pasticcini ai pinoli Ingredienti: Pasta frolla = 500 gr. di farina – 250 gr. di burro – 2 uova intere – 1[...]
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MINESTRA CON PATATE E RISO Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr. di patate a pasta gialla; 200 gr. di riso tipo originario ; 1 cipolla rossa; 150 gr. circa in[...]
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RISO CON PISELLINI E PANCETTA Ingredienti per 4-5 porzioni: 400 gr. di riso tipo Roma ; 50 gr. di burro; olio extravergine di oliva; 2 fettine di pancetta; 500[...]
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RISO AL CURRY CON VERDURINE Ingredienti per 4 5 porzioni: 500 gr. di riso parboiled; 1 cipollina; un cucchiaio di curry in polvere; 150 gr. di pisellini[...]
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