Un piatto amico, di quelli che si fanno da soli. Pochi ingredienti, freschi, spezie colorate e si va in tavola in pochi minuti, il tempo di lavarsi le mani e[...]

Buona festa a tutti gli italiani, buona festa a chi con il suo lavoro rende questo Paese bello e buono ! MUFFIN AL BASILICO CON BURRATA E POMODORINI[...]

Si è aperto uno spiraglio di aria fresca, si va di forno! Poi conservatela in frigorifero, ancora più golosa! TORTA RICOTTA E CACAO CON MORE per due tortine da[...]

Eccoci qua! La primavera non ha completato il suo corso che l'estate è esplosa, nelle temperature e al mercato. Facciamo staffetta fra i prodotti di stagione e[...]

Domani, 20 maggio 2022 si celebrerà la quinta Giornata mondiale delle api, piccole quanto indispensabili alla sopravvivenza delle colture che sono alla base[...]

Continuo il mio viaggio fra le pagine dell'agenda di Cook , l'inserto food del Corriere della sera, curato dalla giornalista Angela Frenda . Dopo esseri[...]

Mi piacciono le triglie. Credo più per il colore che per il sapore. Mi piacciono davvero e accetto il paziente lavoro di accertarmi che le loro piccole lische[...]

Lo so, lo so che è tornato il caldo ma non ditemi che quando eravate bambini non vi è stato propinato minestrone a tutte le stagioni e con tutte le temperature[...]

Il mio cavolame del cuore! Piatto rapido, gustoso, a prova di diffidenti! Buona giornata, io volo a Cibus! MEZZI RIGATONI AL CAVOLFIORE Ingredienti per due[...]

Ieri, ho chiesto tramite i social, quale fosse il piatto che automaticamente abbinate alla parola "mamma". Ne sono uscite cose davvero graziose: torta di mele,[...]

Cara D., buon compleanno! Se è vera la frase che "Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare" ecco, io oggi ho cucinato[...]

Questa è una ricetta all'insegna dell' "oggi non faccio niente!" Giornata per rallentare, fare poco o nulla, bere, passeggiare, respirare. Credo che per tanti[...]

Nei giorni scorsi ho avuto il piacere di collaborare con un'azienda del mio territorio, la Cipolle Fredd i. Dal 1926 selezionano, lavorano e confezionano[...]

Ho già espresso le mie perplessità sul recupero a tutti i costi. Così oggi, mentre facevo un rapido calcolo di cosa avrei speso in mandorle o nocciole per non[...]

Quarta tappa del mio viaggio nell'agenda 2022 di Cook , l'inserto Food del Corriere della sera, curato da Angela Frenda . Per me che non mi ritengo un campione[...]