Qualche anno fa sono stata sulla costiera sorrentina e ho avuto il piacere di mangiare alla tavola dello chef Peppe Guida. Io non ho memoria, ma i sapori che[...]

Per questa tappa del Gourmet food travel, ho scelto un cibo goloso, cibo veloce, sostanzioso, cibo da mangiare in cartoccio, per strada, appena fatto,[...]

Una tavola allegra, con tante persone attorno. O una tavola piccola, con due persone o anche una sola. Tutti meritiamo cura, tutti meritiamo attenzione e una[...]

Gira una diceria per cui con il caldo, l'appetito tenderebbe a diminuire. Lo so appunto per sentito dire perché a casa mia è un problema che non abbiamo mai[...]

Una coccola fa sempre piacere, anche con il caldo, anche in piena estate. L'importante è non farsi del male con preparazioni troppo complicate, scegliere[...]

Il Gourmet Food Travel ha bisogno di fresco e lo chiede al Trentino . Non ne rimarrò delusa. Quanta ricchezza da scoprire o riscoprire: borghi, vallate, laghi,[...]

Il caldo incalza, semplifichiamo i piatti, abbreviamo le cotture ma non cediamo alla tentazione di avere una tavola trascurata. Bastano davvero semplici[...]

Salad day! Vai con il venerdì, il giorno delle insalate, belle, colorate, ricche e veloci da preparare, piatto unico salva tutto, gusto compreso. Basta un[...]

Cucinare è lasciarsi abbracciare. Dalla bellezza degli ingredienti, dal loro profumo, dalla loro consistenza. Lasciarsi abbracciare per viaggiare e far[...]

Il Gourmet food travel che mi sono inventata per andare a fare vacanza attraverso le cucine delle diverse regioni italiane, ci porta oggi, di nuovo, a nord[...]

Domenica pomeriggio dedicata alla ricerca di una nuova gelateria aperta a maggio a Busseto . Già il paese vale la visita, il maestro Verdi vi aspetta che siate[...]

Questo formato di pasta sarda è meraviglioso, già mette allegria al solo presentarlo in tavola, se poi gli accostiamo qualche ingrediente sfizioso, è fatta![...]

Colore, colore, colore! E praticità, perché questa insalata può essere preparata in anticipo e assemblata all'ultimo momento, messa in tavola, nella borsa che[...]

A scanso di equivoci, questa è una ricetta buona d'animo che non tenderà tranelli alla nostra vera o presunta "linea". Praticamente è tutta frutta,[...]

Centro Italia, Lazio , che non è solo Roma e piazza San Pietro. E' un'intera regione da scoprire: colli, pascoli, borghi arroccati che scrutano le valli, siti[...]