Amo tantissimo la zucca e ho voluto farne una piccola esplosione. Da emiliana non potevo poi trascurare la pasta ripiena ed ecco qua la mia idea di zucca per[...]

Avete presente quando si dice :"Massima resa con minima spesa?". Proprio quello ho voluto fare pensando a questa ricetta. Una semplicissima torta allo yogurt,[...]

Mi piace prendermi cura degli altri, accudire chi mi sta vicino, far sentire anche ad una sola persona che in un certo momento, è lei al centro dei miei[...]

Ho trovato il canestrato pugliese al supermercato e ci ho costruito attorno una ricetta. Mica lo trovo tutti i giorni un formaggio così! RISOTTO ALLE CIME DI[...]

Il 14 ottobre prossimo le strade di Colorno (Parma) si colorano ma soprattutto si profumano di Tortel dols, un primo piatto ancora poco conosciuto nonostante[...]

Un piatto bello, che piace sempre, che fa festa. E poi dentro ci va che si vuole. Io ci ho messo un po' di autunno. Come diceva l'editoriale di una rivista di[...]

E' vero, c'è ancora caldo ma la pasta e fagioli è un piatto per tutte le stagioni. Con la sua densità, con la sua cremosità, ti dà la percezione della casa,[...]

E' finita la magia dei tempi lenti dell'estate e ho ripreso a pieno ritmo con il lavoro. E' un piacere: ritrovare i bambini, i colleghi, le bidelle, percorrere[...]

Dolce, meraviglioso settembre. Si riaccendono i forni, il profumo di dolce di spande per la casa. Basta una frolla e la si riempie con quel che la natura[...]

Da oggi Amatrice entra in festa, nella Sua festa, quella che il terremoto di due anni fa ha cercato di portarle via e che lei, con laboriosità e speranza, ha[...]

Questa ricetta è davvero uno dei volti più belli dell'estate: semplice, gustoso, pieno della simpatia napoletana e dei profumi della Costiera, fatta di[...]

PARMIGIANO REGGIANO IN FESTA Domenica pomeriggio di sole e aria fresca, una bellissima occasione per visitare le tante fiere dei dintorni. Monticelli, comune[...]

Il caldo non può essere una scusa per essere trascurati nel mangiare, nel metterci a tavola. Una tovaglia fresca, ingredienti semplici ma composti con cura.[...]

Ho sfogliato l'Artusi per cercare ispirazione per un piatto di pasta fresca. La mia attenzione è invece caduta su un piatto di pesce dal nome per me curioso[...]

Dato che il caldo non si adatta alle mie esigenze, mi adatto io alla sua presenza. Un piatto semplice e gustoso da preparare in anticipo. SGOMBRO IN INSALATA 2[...]