Che bella ricetta! Mi è simpatica fin dal nome e soprattutto mi è simpatico il modo in cui i pugliesi lo pronunciano. Provo però a chiudere gli occhi e ad[...]

Ultima ispirazione per il contest "Risate e risotti". Il riso in versione dolce. Dalle mie parti la torta di riso fa parte della storia di tutte le cucine.[...]

Non vedevo l'ora di ripartire con le nostre serate di chiacchiere e cucina. L'estate è alle porte Portiamo in tavola la sua festa di colori e sapori. lunedì 29[...]

Quando si viaggia si torna sempre più ricchi. Mio marito torna ricco della pazienza che deve avere con me perché mi fa paura viaggiare in autostrada con pulman[...]

Esercizio di rilassamento. Dicono lo yoga sia eccezionale ma probabilmente non si conoscono ancora bene gli effetti distensivi del cucinare. Quando capita, e[...]

Pane e olio perché sono semplici ma essenziali, appartengono a tutti. Hanno l'umiltà di scomparire in piatti di alto livello per saper poi essere protagonisti[...]

Nei tempi passati mangiare pane e cipolla era sinonimo di momenti difficili, di economie capaci di sfinire i migliori sentimenti. Eppure, anche in simili[...]

Possiedo tanti libri di cucina. Davvero tanti. E ne voglio ancora. Possiedo tante riviste di cucina, carpette piene di ricette ritagliate o strappate di[...]

Bellissima esperienza a Terni nei giorni scorsi per la semifinale del Rice Food Blogger 2017 di Risate e risotti. Ho conosciuto nuovi blogger, lavorato nelle[...]

Lo sento bene il caldo che c'è ma avevo voglia di impastare, di fare panini. Tonno e salmone freschi hanno fatto da farcitura e le verdure hanno dato colore e[...]

Verdura a profusione in estate, cruda ma anche cotta. Questa ricetta è un incontro fra queste due tipi di preparazione, la freschezza delle crudità e la[...]

Una nuova ricetta all'insegna della velocità e del rispetto di se stessi. Non aver voglia di cucinare, esserne stanchi, sono atteggiamenti assolutamente[...]

Una meravigliosa collega dal sangue blu mi ha fatto nei giorni scorsi un magnifico regalo. Il suo sangue è blu perché ha il colore del mare. Nelle sue vene[...]

Che si fa con il risotto avanzato? Di tutto e di più, da sempre, non mi invento proprio nulla. Il mio era un risotto alle zucchine e così l'ho accompagnato con[...]

Un piatto di spaghetti fa amicizia, invito all'ultimo momento, fa spazio a chi non era previsto. E' veloce, a prova di orario d'ufficio e basta così poco per[...]