L'idea è presa dall'ultimo numero di "Alice cucina" ma la ricetta è leggermente modificata. Quel che c'è in frigo e non deve essere comprato a casa mia fa rima[...]

Quanto sono preziosi questi piccoli panini caldi! Da sempre sono al nostro fianco per compensare sul momento cene che non abbiamo nemmeno avuto il tempo di[...]

Non mi sono confusa, è proprio così: tagliatelle ai funghi, perché i funghi sono nell'impasto della sfoglia e tagliatelle ai funghi per la seconda volta perché[...]

In questo vertiginoso alternarsi di temperature, venti e piogge, ogni tanto spunta una bella giornata di sole. L'aria rimane indubbiamente fresca ma la voglia[...]

O voglia di qualcosa di sfizioso a cena o quando ci si trova con gli amici. E' stata proprio quest'ultima l'occasione per cui ho preparato questa torta. Non[...]

Domenica scorsa siamo andati a pranzo con alcune coppie di amici. I miei ragazzi sono ben più alti di me e quindi non necessitano di prima assistenza, nemmeno[...]

Abito in un paese che nonostante abbia conosciuto dagli anni 60 un' abbondante urbanizzazione, è ancora percorso dalla campagna e da numerosi spazi verdi. In[...]

Questo risotto è partito dal verde di due carciofi, che ha chiamato il verde della menta, che ha chiamato il verde della salvia. E come nella fiaba "Cigno,[...]

Sì, queste lasagne hanno i colori pastello della primavera, sono veloci e di sicuro gradimento. LASAGNE ASPARAGI, MORTADELLA E PECORINO 1 confezione di pasta[...]

Pesce e verdure fresche, di stagione. Si prepara da solo. TEGLIA DI PESCE E VERDURE AL FORNO 6 filetti freschi di merluzzo 250 g di mazzancolle olio evo 2[...]

L'idea è presa dal numero di maggio di Alice cucina. Va provata. RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SPIEDINI DI GAMBERI per 5 persone: 320 g riso 2 zucchine 20 gamberi[...]

Finalmente è arrivata l'estate! Non amo moltissimo il caldo e tanto meno quella bella afa di cui è tanto generosa la mia pianura. Eppure questo ritardo metteva[...]

La scuola per un insegnante continua anche dopo le lezioni con i ragazzi. E qui arriva il gioco duro. Durante gli incontri con i colleghi si discute per ore e[...]

I frutti di bosco sono nel pieno della stagione, si trovano tutti i giorni ed il prezzo è molto buono, quindi...via! ROTOLO LAMPONI E CHANTILLY per 6 persone:[...]

Non c'è dubbio! Lo abbiamo chiamato il caldo? E lui è arrivato! Ora, rotta decisa verso i piatti dell'estate, partendo dai classici. La salsa è quella[...]