Ogni famiglia ha le proprie consuetudini mattutine; un caffè veloce, cereali, latte, un toast... La colazione è un pasto fondamentale della giornata, apporta[...]

L'occasione è piacevolissima. Un gruppo di amici di mio marito passerà a trovarci dopocena. Che voglia di coccolarli ma il tempo è poco. Si va di planetaria e[...]

Ci riprovo a inventare una ricetta per utilizzare i fusilloni gf della Fabbrica della pasta di Gragnano . Il formato è spettacolare, fa festa già da sé, siamo[...]

Non è sempre facile reperire gli ingredienti richiesti dalle ricette, soprattutto se si tratta di prodotti di qualità legati ad un determinato territorio.[...]

Sono bellissimi, fanno "vetrina", una vera gioia per gli occhi. Il sapore è delizioso, forse lontano dal gusto italiano che non ama le grandi quantità di burro[...]

Ad ogni inverno, alla tavola di casa nostra, si ripete un rito, quello della zuppa di cipolle o meglio della soupe aux oignons. E ad ogni inverno mio marito[...]

Veloce e gustoso, dà colore alla tavola e sapore al palato. ANTIPASTO DI ZUCCHINE 2 zucchine 1 confezione di ciliegiene di mozzarella acciughe sottolio[...]

Mi sono proposta di preparare ottime polpette di zucchine che potessero vincere la diffidenza del "verde" che spesso impera alla mia tavola. Temo che marito e[...]

Probabilmente pochi di voi hanno sentito il nome di questo maestro di cucina. Il suo ristorante, il Prater , si trova da sempre a Sant'Ilario d'Enza.[...]

La patata è uno dei tuberi che più spesso compaiono sulle nostre tavole, la "verdura" che tutti apprezzano. Eppure, quando qualcosa o qualcuno ci sono[...]

Qualche tempo fa ho avuto il piacere di iniziare una piccola collaborazione con Mutti, la ditta parmense conosciuta nel mondo per la lavorazione del pomodoro.[...]

Il contorno è un normalissimo coniglio, sfumato con birra e aromatizzato con le verdure e i profumi che si preferiscono e che sono reperibili in quel momento.[...]

Qualcosa di caldo e cremoso per ricordarci, ad ogni fine giornata, che abbiamo radici sicure che ci sostengono e braccia accoglienti pronte ad avvolgerci.[...]

Nei giorni scorsi sono andata alla presentazione del libro "Easy and chic" di Maria Grazia Picchi, la padrona di casa de "Il salotto culinario" e[...]

Ho trovato questa ricetta su "La cucina italiana" e ho deciso che sarà la prima di una serie dedicata ai bomboloni. Modifico solo il formato, li faccio appena[...]