Miscellaneo con Melanzane

Ingredienti: 80g pasta madre rinfrescata 10 ore prima, 200g farina integrale, 150g farina O, 200ml latte, 5g zucchero, 8g sale, 10 ml olio, 200g peperoni rossi[...]

Nel post precedente vi avevo detto che ero stata a Pantelleria.Lì mi sono vista ( per la seconda volta)con Rossella ,la food blogger di Salsapariglia. La prima[...]

I "puparulille " o " Friggitelli ", come vengono chiamati in molte regioni italiane, son dei peperoncini di colore verde, perché colti prima della maturazione.[...]

Salve amiche ed amici cari appassionati di cucina. Ben ritrovati sul mio blog dopo la pausa estiva (...che fatica cucinare con il sole cocente...). Spero le[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale .5 n Cipolla 300 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodori[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sott'olio 4 fo Basilico Fresco 2 n Melanzane 6 cu Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Pane 100 g[...]

Il timballo o lo sformato di riso è un tipico primo piatto per un pranzo importante. La nostra tradizione ce ne offre, come al solito, una grande varietà.[...]

Sono di fretta, sono di corsa......! Così quella che vi propongo oggi è una ricettina veloce veloce e anche leggera! Ciao e bon appetit! Ingredienti (quantità[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

E' un primo piatto molto semplice, preparato con ingredienti genuini. rigatoni al forno Ingredienti per 4 persone 320 gr di rigatoni 3 uova sode 2 melanzane 3[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco qb Farina 650 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 50 g Pane Grattugiato 320 g[...]

Ci ho preso gusto, con il contest "Riscoprire l'Antiqua tradizione" ! Dopo la ricetta del pane-pizza che ho pubblicato ieri, avevo ancora voglia di mettere le[...]

Ingredienti 70 g Acciughe O Alici 2 sp Aglio 30 g Capperi Sott'aceto 350 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 70 g Olive Nere[...]

MTC di gennaio: sono stati scelti gli involtini di verza. E' la prima volta che partecipo a questa sfida, e debbo dire che mi sono divertita molto, spero di[...]

E con i condimenti rimasti dal peperoncini ho fatto questi involtini....avevo paura che quelli erano troppo piccanti e non sarebber piaciuti a tutti :-)[...]

fonduta di pomodori guarnita , inserito originariamente da fugzu . Non vi è mai capitato di acquistare una rivista di cucina, sfogliarla dire.. belle ricette,[...]

Io e Tonino condividiamo una grande passione: la cucina.Credo che questa nostra sintonia sia nata subito,appena ci siamo incontrati,quando abbiamo rinunciato,[...]

Tarte salées aux tomates et aubergines Con le ultime verdure del mio orticello. Ingredienti per una torta da 20 cm 1 rotolo di pasta per torte salate melanzane[...]

Il plumcake salato esalta il suo sapore con le verdure Gustosissimo il plumcake con le verdure che ho realizzato in questi giorni. Ideale da preparare per un[...]