Maccheroni

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA. La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in[...]

Premetto che non conoscevo la resa di questa pasta, che è notevole. Un pacco da 500 g soddisfa tranquillamente 8 persone. Non che quella avanzata sia andata[...]

INGREDIENTI maccheroni: 400 gr burro: 50 gr parmigiano: 50 gr gorgonzola: 50 gr emmenthal: 50 gr mozzarella: 50 gr panna da cucina: 50 gr sale: qb pepe: qb[...]

Ormai è vicinissimo il fatidico giorno... Domenica ..la mia nipotina grande Noemi ricevera' la comunione... è un po' come rivivere quella delle mie figlie e..f[...]

Ingredienti per 2 persone: 2 carciofi 2 fette di salame (casalingo) 1 fetta di lardo 200gr di salsa di pomodoro 1 patata Sale, olio qb 1 cipollotto 160 gr di[...]

Mangiare a casa nostra la domenica è per noi un evento veramente eccezionale... E domenica scorsa si è trattato proprio di un evento eccezionale... ...anche se[...]

Non riesco a sentire il nome pasta al forno senza pensare ...yummy ...che buona , il profumo della classica pasta al forno in cucina è tra i miei preferiti. Se[...]

..... niente di leggero oggi, maccheroni con il mascarpone così delicato nei sughi alle verdure che, a volte bisogna permetterselo. E' bello ricco di gusto e[...]

Si torna lentamente alla normalità, peccato sia già tutto finito ...... Ma quello che non si è ancora esaurito è la mia voglia di utilizzare i carciofi! Questa[...]

E dopo la tonsillite.... trullo di tamburi.... trrr trrrr... l'otite acuta!!! Posso essere volgare? CHE DUE PALLE GIGANTI!!! Pare che qualcuno l'abbia con[...]

sembra facile come piatto vero? gli americani mi malediranno ma e' cosi buona e goduriosa ( detto da mio marito) io ho voluto italianizzarlo al meglio ed ecco[...]

Domenica scorsa avevo voglia di un primo leggero, senza troppo condimento e fatto di pochi ingredienti. Come al solito avevo preparato della pasta fresca,[...]

Ogni Domenica preparo la pasta fresca, mi piace il rito dell'impasto, semplici gesti e semplici ingredienti, basta acqua e farina e la magia prende vita.[...]

Questa pasta l'ho conosciuta per caso, ho avuto il piacere di assaggiarla a casa di una mia amica a Cosenza, inutile dire che mi sia piaciuta, era una vera[...]

Penso che questo tipo di pasta sia stata quella che mi abbia dato più filo da torcere! La mia battaglia è iniziata tanti anni fa quando da bambina vedevo mia[...]