Croissant

Croissant...l'elemento magico per trasformare le mie colazioni in un'oasi di dolcezza e bontà! La ricetta è di quelle che non delude, ovviamente è di Luca[...]

Namaste :-) Mi dispiace che ultimamente non mi dilungo tanto in chiacchiere qui sul blog... il fatto è che magari parto dalla mattina con un sacco di idee e[...]

Eccomi con un post sui croissant finché le temperature ci permettono di lavorare con burro. Sono una mia fissa sebbene facciano solo ora il loro ingresso sul[...]

Era da un sacco di tempo che volevo provare a realizzare i croissant sfogliati come quelli del bar...navigando sul web ho trovato la ricetta di Paoletta di[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Questa è una ricetta davvero complessa, sia per il tempo che richiede, sia per la difficoltà delle varie fasi di preparazione. Credevo fosse troppo prematuro[...]

alzatina Villa d'Este Home Buongiorno !!! Stamattina alla buonora ho messo in forno questi meravigliosi croissant francesi . Era da tempo che volevo provarli[...]

Questi dopo esser stati scongelati Dopo un pò di tempo che nella testa mi frullava l 'idea di farli , eccoli i croissant sfogliati , una di quelle preparazioni[...]

Questi Croissant sono uno spettacolo, di ricette ne ho provate tante ma a dirvi la verità nessuno mi ha mai soddisfatto come questa, sono di una leggerezza[...]

Premetto che mi sono sempre rifiutata di fare la pasta sfoglia homemade....minimo devo prendere un giorno di ferie, armarmi di santa pazienza, fare una[...]

Croissant: per il lievitino 2 25 g di acqua 500 g di farina 70 g di lievito di birra Per l’impasto 1 kg di farina 00 300 g di zucchero semolato 40 g di[...]

Questi cornetti salati sono ottimi come antipasto, ma per le cene da single o per due piccioncini poco affamati, con un rotolo di pasta sfoglia ne vengono 8...[...]

Vi scrivo da casa, anzi dal letto, perché in questi giorni l'unico ritaglio di tempo che riesco a trovare per aggiornarvi sulle mie avventure, culinarie e non,[...]

Ed alla fine, eccoli....i Croissants, cornetti, briosche...chiamateli come volete...sono comunque una bontà! Fragranti, morbidi, burrosi......ogni morso è un[...]

Questa ricetta e' presa, qualche anno fa, dal forum di cookaround, qui , opportunamente modificata e adeguata ai gusti di casa e oramai plurisperimentata. Sono[...]