Risotto carciofi - Vegetariano

Stamattina mi sono svegliata con le idee ben chiare su cio' che volevo preparare per pranzo,quindi dopo aver sbrigato un po' di faccende domestiche mi sono[...]

4 carciofi 300 gr riso 1 lt brodo 1 cipolla 50 gr burro 50 gr parmigiano gratug. olio prezzemolo Pulire i carciofi tagliare a spicchi immergerle in acqua[...]

E' periodo di carciofi e siccome sono buoni, genuini, ricchi di ferro... fanno bene insomma, noi oggi ci faremo un buon risotto e poi io li adoro! INGREDIENTI[...]

Questo periodo sono piuttosto assente dal mio e dai vostri blog, sto vivendo un momento pieno di impegni. Abituata ai ritmi di una "casalinga" che si[...]

Ciao a tutti oggi ho voluto cucinare il risotto ai carciofi .Visto che è stagione perchè non approffittare a preparare tanti piatti e iniziamo proprio con un[...]

Ingredienti (per 4 persone): per il risotto: 320 gr di riso 200 gr di carciofi (io ho utilizzato quelli surgelati) dado vegetale pepe nero olio e.v.o. vino[...]

» Riso Carnaroli 100 gr » Brodo Vegetale 2 l » Carciofi 2 » Olive Taggiasche 5 gr » Formaggio Ragusano 100 gr » Burro 50[...]

INGREDIENTI: 200 GR DI RISO PER RISOTTI 400 GR DI CARCIOFI SURGELATI BRODO VEGETALE 1/2 CIPOLLA SALE QB PROCEDIMENTO: Fate cuocere i carciofi in abbondante[...]

Il risotto ai carciofi è un piatto caratteristico di questo periodo, quando i carciofi sono nel pieno del loro sapore. E' un primo piatto veloce e facile che[...]

Eccovi oggi una ricetta semplice e veloce, ma molto appetitosa, adatta alla giornata delle Ceneri, ma anche per poter partecipare al contest "Risi & Bisi "[...]

Ingredienti x 4: 350 g. di riso vialone nano o carnaroli, 4 carciofi, 2 cipollotti, olio, sale, pepe 1 lt. di brodo vegetale, 50 g. di burro, parmigiano[...]

Il Risotto con i Carciofi e Mandorle Tostate è un primo piatto semplice e appetitoso preparato con gli ultimi carciofi romaneschi. Per questa ricetta in realtà[...]

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 3 carciofi affettati (500g), 90g crescenza, 1 dado vegetale biologico di Fattoria Italia, 30g grana grattuggiato, 1[...]

Questo piatto credetemi è qualcosa di eccezionale.Si sa che prosciutto e carciofi stanno bene insieme ma in questo risotto sono davvero strepitosi.La ricetta[...]

Un risotto molto cremoso, saporito e piccante grazie all'aggiunta del Pecorino della Sabina che è uno dei formaggi inseriti nell'elenco ufficiale dei prodotti[...]