Trippa - Con verdure

Trippa di casa mia, nel senso che questo è il modo in cui ho sempre cucinato la trippa al pomodoro. Quando ero piccola, per la verità, non ho mai visto nessuno[...]

Ragazze mie..PREMETTO......io non non sono nessuno per giudicare, ma a volte a guardare chi circola in tv ......mi sale una rabbia... le piu' semplici regole[...]

La trippa e un piatto tipico della tradizione italiana si trova in varie versioni in tutte le regioni. Questa è la ricetta usata in veneto, sia da mia mamma[...]

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 500 grammi di trippa precotta - 12-15 carciofini piccoli - tre cipolle lunghe - una[...]

Talvolta piccoli eventi ti fanno amare o odiare un piatto e tra me e la trippa, c'è stato proprio questo. Da bambina, a casa mia la cucinavano davvero spesso,[...]

Ingredienti: 500g trippa di manzo a pezzetti, 250g fagioli bianchi lessi, 1.5lt brodo di carne, 120g carote, 80g sedano con le foglie, 80g cipolla, 80g passata[...]

Ingredienti: 700g foiolo di manzo a striscioline, 240g passata di pomodoro, 150g cipolle tritate, 150g carote tritate, 30g parmigiano grattugiato, 3 foglie di[...]

Come primo tema dell'anno, L'Italia nel piatto ha scelto il "Consumo consapevole": piatti regionali con ingredienti meno nobili, come scarti di verdura di[...]

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Crosta Di Grana 4 cu Grana qb Limone Scorza 500 g Patate qb Pepe 250 g Pomodoro Polpa qb Sale 1 n Sedano[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 100 g Fagioli qb Grana qb Pepe 50 g Pomodoro Concentrato[...]

500 G Trippa Di Vitello Lessata 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe In Grani Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale[...]

800 G Trippa Di Vitello 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Sedano 1 Carota 3 Cucchiai Pomodori Pelati Vino Bianco Secco Brodo 1 Scatola Fagioli Bianchi Di Spagna[...]

1000 G Trippa Mista 50 Cl Aceto Di Vino 4 Foglie Alloro 1 Cucchiaino Timo 1 Peperoncino 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla 1[...]

700 G Piedini Di Vitello 3000 G Trippa 700 G Coda Di Manzo 6 Cipolle 6 Chiodi Di Garofano 6 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1 Bouquet Garni (porro, Prezzemolo)[...]