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Istruzione
Ingredienti: 1.2kg trippa, 250g fagioli bianchi lessi, 180g passata di pomodoro, 650ml brodo vegetale, 80g pancetta affumicata a dadini, 70g sedano affettato, 50g carota tritata grossolanamente, 70g cipolla affettata, 30ml cognac, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, olio, sale, pepe Riunir [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Fagioli
- Brodo
- Pomodori
- Sedano
- Pancetta
- Alloro
- Trippa
- Cognac
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Fagioli
- Brodo
- Pomodori
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- Trippa
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