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Ricette:

Uova, broccoli e pecorino

Un pasto veloce, sano, completo. Da piccola avevo il pollaio e non mi sono mai posta il problema delle uova. Pensavo esistessero in natura come l'aria,[...]

Fonte: fatemicucinare.blogspot.it
Pici con le briciole

Ancora arancioni quindi anche la gita di oggi la facciamo a tavola! Oggi si va in Toscana un tesoro inesauribile di bellezza, natura e buona cucina. E siccome[...]

Fonte: fatemicucinare.blogspot.it
Tortellini fritti con ripieno di confettura di[...]

Modalità Carnevale inserita! Mascherine, coriandoli, e dolcetti. Non so se riusciremo a vedere i bambini sfilare, non credo proprio ma almeno potremo cercare[...]

Fonte: fatemicucinare.blogspot.it
Radiatori integrali con prosciutto crudo e[...]

Mi piacerebbe tanto essere di aiuto alle persone che sono di corsa fra casa, lavoro, figli e famiglia. Più Covid. Più spesa. Più smart working. Più zone[...]

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Frittata al radicchio tardivo di Treviso

In tanti sanno che la frittata è un simbolo della cucina di casa mia. Quando i ragazzi erano piccoli e io dovevo assentarmi per motivi di lavoro o altro,[...]

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Ribollita (una delle tante)

Amo moltissimo il cavolo nero e amo moltissimo le zuppe, fanno casa. Ora che questa verdura ha definitivamente valicato i confini toscani (un tempo facevo più[...]

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Baccalà e cipolle con sfoglie di polenta

Buon inizio settimana. Sempre all'insegna del bello e veloce. Sempre alla ricerca di un pizzico di carica e fiducia a partire dalla tavola. Sempre da[...]

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Blueberry pie

Facciamo finta che io abbia 1879 km da percorrere in 19 ore e 20 minuti. Se parto ora sono là alle 6 di domani mattina. Circa. Entro in cucina, preparo questa[...]

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Pinza della Befana

E' un dolce veneto e questo me lo fa amare ancora di più, perché lì sono nata. E' un dolce invernale, fatto con la farina per la polenta e pieno di buonissime[...]

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Mondeghili e salsa barbecue

Ci sono distanze che esistono solo nella nostra testa. Ci sono vicinanze solide nonostante non ci si sia mai incontrati. E' quella che sento verso alcuni[...]

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Salmone con insalata di cavolo rosso e finocchi

Una ricetta fresca, sana e veloce. Se per caso abbiamo sgarrato nei giorni scorsi (per caso dico), è l'ideale per rimetterci in carreggiata con gusto e colore.[...]

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Mini pavlova ai frutti di bosco

Lo sapete cos'è questa? Materiale proibito. Zucchero puro in sostanza. Le meringhe erano un dolce appuntamento quasi settimanale nelle mie domeniche di[...]

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Minestra di ceci, castagne e funghi

Questa settimana inizia all'insegna della luce e del gelo. Bene. La luce mette di buonumore, rende profondi i respiri, allarga gli animi, rende più fiduciosi.[...]

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Biscotti al Parmigiano e semi, crudo, frutta e[...]

Dalla diretta Instagram di ieri sera con Sara di My Emilia shop , due veloci stuzzichini per la tavola delle feste e non. Sara lavora con prodotti tipici della[...]

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Tortine arancia, carote e frutta secca

Per dirla in breve, sono delle simil Camille. Graditissime sempre, non occorre avere bambini in casa per prepararle. Basta ricordarci che anche in noi c'è un[...]

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