Gnocchi e pasta

Ingredienti 1 n Burrata 50 g Grana 5 fo Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 2 n Scalogno 4 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 n Cipolla 2 rm Finocchietto Selvatico 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 bi Brodo Vegetale 50 g Burro qb Erba Cipollina 80 g Farina 300 g Funghi Porcini 2 cu Grana 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g[...]

• PER GLI SCIALATIELLI: • 500 gr di farina • 200 gr di latte intero • 50 gr di parmigiano • 1 uovo • basilico tritato • prezzemolo tritato • sale q.b. • PER[...]

• asparagi • speck • asiago fresco • burro • sale PREPARAZIONE Pulite 1 kg di asparagi bianchi, sbollentateli in acqua per circa 30 minuti e poi scolateli;[...]

• 320 gr di spaghetti Gragnano, 500 gr di vongole veraci, 120 gr di zucchine,30 gr di scalogno, 1 spicchio d'aglio, 30 gr di prezzemolo tritato, 1 dl d'olio[...]

• 200 grammi di farina tipo = • 200 grammi di semola di grano duro • 4 uova • un pizzico di sale • un cucchiaio di cacao amaro • burro e salvia • Parmigiano[...]

Ingredienti 50 g Grana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Secco Macinato 20 g Pane Grattugiato 400 g Pasta Di Semola 12 n Peperoncino Verde Dolce 12[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 300 g Pesce Spada 300 g Pomodori Maturi 100 g Ricotta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pane Raffermo 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale Preparazione 320[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 mz Basilico Fresco 50 g Mandorle .5 bi Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola 5 cu Pecorino qb Pepe 2 n Pomodori Perini 5[...]

• 500 gr di polenta • 500 gr. di zucca • un bicchiere di latte • mezzo bicchiere di olio extravergine • 200 gr. prosciutto cotto • 4 mozzarelle • sale • 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Brodo Vegetale 1 n Cipollotti 600 g Cozza O Mitilo 3 cu Erbe Aromatiche 12 n Fasolari 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 10 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 350 g Mozzarella 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Peperoncini Piccanti 600 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Basilico Fresco 2 n Carote 2 cu Erba Cipollina 1 n Limone Scorza 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Origano Fresco 350 g Pasta[...]