Risotto funghi

INGREDIENTI per 3 persone: 300 g di riso adatto per la cottura del risotto 350 g di funghi 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco 30 g di burro 30 g di parmigiano 1[...]

Non è il solito risotto con i funghi, questo ha una piccola marcia in più. Infatti le noci donano a questo piatto un sapore leggermente amarognolo dato dalla[...]

Oggi ho preparato un risotto con piselli e funghi . E' un piatto semplice ma davvero gustoso, provatelo perchè è un piatto ricco di sapori, che può anche[...]

PRANZO DI FINE ANNO FRITTATA DI PATATE E SALMONE E RISOTTO AI F U NGHI Salve amici oggi è il 31 dicembre tra pochissime ore saremo nel nuovo anno , immagin o[...]

Che fatica fare la casalinga, la mamma, la rappresentante di classe, aiuto!!!!!!!!!!!!!!! Quando si avvicina la fine della scuola è da panico... Poi il mio[...]

Buon lunedì!! Come avete trascorso questo fine settimana autunnale? ;) Mi rivolgo a quella metà d'Italia che come me si è ritrovata ad indossare il golfino e a[...]

RISOTTO CON FUNGHI CHIODINI ALLA CREMA D’ ASIAGO Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di riso parboiled; 200 gr. di funghi chiodini; 200 gr. di[...]

Cosa c'è di meglio di un bel risotto caldo e morbido in una giornata come quella di oggi che ci ha sommerso di pioggia fin sopra i capelli??? Niente....[...]

E ieri andando al mercato a fare la spesa, il mio sguardo è caduto su una bancarella che mostrava i buoni funghi cardoncelli. Ne ho acquistato un paio di[...]

foto tratta dal sito WINESTATION E' tornato l'Autunno e con esso il rito della raccolta dei funghi o miceti: questo delizioso alimento cresce generalmente da[...]

Il risotto ai funghi...un piatto autunnale per eccellenza. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di riso per risotti (carnaroli o arborio), 1 sacchetto di[...]

Come anticipato qualche giorno fa nel precedente post: "In regalo... funghi porcini freschi", ho utilizzato questi funghi per preparare un sublime risottino.[...]

Ciao a tutti!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Buon fines ettimana a tutti!!!! Oggi vi saluto con un bel piattino fatto con lo zafferano che ho preso in Grecia durante le mie[...]

Oggi visto il brutto tempo e il freddo mi sono messa ai fornelli, inizio con il pubblicare la prima ricetta della giornata, nei prossimi giorni pubblicherò il[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 160 g di riso 30 g di funghi secchi 1 bustina di zafferano Cipolla q.b. Olio q.b. Brodo salato Vino bianco q.b. Formaggio[...]