Gnocchi e pasta

Ingredienti 2.5 dl Birra Chiara 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 100 g Prosciutto Cotto Affumicato 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno[...]

Ingredienti 50 g Burro 8 dl Latte qb Noce Moscata 50 g Parmigiano qb Sale 200 g Semolino 2 n Tuorlo Preparazione 200 g di semolino 8 dl di latte 2 tuorli 50 g[...]

Ingredienti .5 n Cipolla 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 125 g Olive Verdi 125 g Panna Liquida 400 g Passata Di Pomodoro 320 g Pasta Di Semola qb Sale[...]

Ingredienti 200 g Formaggio Cremoso 50 g Formaggio Di Capra 800 g Gnocchi Di Patate 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri qb Sale 2 rm Timo 2 n[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Grana 1 n Semolino In Rotoli Preparazione un rotolo di semolino pronto per gnocchi alla romana 50 g di burro grana grattugiato[...]

Ingredienti 80 g Burro 300 g Farina 150 g Farina Di Castagne 80 g Pancetta Di Maiale 700 g Patate qb Sale 10 fo Salvia 1 n Uova 150 g Asiago Preparazione 700[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 n Carote qb Erba Cipollina 150 g Formaggio Caprino 1 cu Ketchup 100 g Maionese 150 g Mascarpone 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 30 g[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Mozzarella 350 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Polpettine Di Carne qb Sale 1 rm Timo qb Zucchero Preparazione Prepara le[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio qb Coste 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane A Cassetta 320 g Pasta Di Semola 20 g Pinoli qb Sale[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 40 g Burro 2 n Cipolla Rossa qb Maggiorana 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli qb Sale 40 g Uva Sultanina/uvetta Uva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2.5 dl Besciamella 1 kg Bieta 30 g Burro qb Cipolla 50 g Emmental 60 g Noccioline Tostate qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 300 g Burro 300 g Farina 7 g Sale Preparazione 1) Nella nostra sequenza fotografica abbiamo usato 300 g di farina, 300 g di burro e una presa di[...]

Ingredienti qb Besciamella 80 g Burro 2 n Cipolla Rossa 4 cu Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Ripiena qb Pepe qb Prezzemolo 2 n Radicchio Rosso[...]

Ingredienti 20 g Burro 1.5 dl Panna Da Cucina 300 g Pasta Di Semola Integrale qb Pepe 1 n Porri qb Sale 100 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 cu Senape Dolce[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Melagrane 300 g Pasta Di Semola 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 1 n Scalogno 2 rm Timo .5 bi Vino Bianco Preparazione 300 g di[...]