Trippa - Con verdure

Ingredienti: per 4 persone Trippa centopelli già sbollentata 400 g Cipolla rosa 200 g Carciofi 4 Carota 1 Gambo di sedano 1 Peperoncino 1 Vino bianco 200 ml[...]

Ingrediente Principale: Trippa mista - Sedano - Carote - Cipolla - Piselli - Fave - Patate Ricetta per persone n. 4 Note: 505 calorie a porzione Ingredienti un[...]

runner e ciotola GreenGate Due giorni di scorpacciata di trippa……che bontà! Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it[...]

La trippa viene considerata un piatto povero... perchè appartiene alla categoria delle "frattaglie" e quindi le parti meno nobili dei vitelli. Bisogna sfatare[...]

Ingredienti: - 1 kg di trippa già cotta - 100 gr di pancetta - 50 gr di parmigiano grattugiato - 20 gr di burro - 200 gr di fagioli sgranati - 200 gr di polpa[...]

Ingredienti: - 1 kg di trippa già cotta - 100 gr di prosciutto crudo - 80 gr di burro - 1 piccola cipolla - 1 chiodo di garofano - 2 spicchi d’aglio - 1[...]

Ingredienti: - 400 gr di trippa di foiolo a listerelle - 300 gr di fagioli borlotti ammollati - 300 gr di polpa di pomodoro - 1 cipolla - 1 carota - 1 costa di[...]

  E anche per quest’anno il corso di cucina è terminato… peccato…….:-( Però ho in serbo per voi,  alcune ricettine[...]

Vi abbandono qualche giorno e allora vi devo lasciare un piatto unico bello sostanzioso, di quelli che metti in frigo e riscaldi alla bisogna. Proprio di[...]

Sabato trippa! Eh sì, davanti alle trattorie romane, ancora oggi si legge così. Questa esclamazione ci trasporta direttamente nella tradizione culinaria[...]

Ho servito la Trippa e Fagioli sul tagliere Forte e Gentile - MoMign - CREATIVELAB Vigneti Radica Rosato IGT Terre di Chieti 2022 - Vigneti Radica Colore: Rosa[...]

Ingredienti: 1.2kg trippa, 250g fagioli bianchi lessi, 180g passata di pomodoro, 650ml brodo vegetale, 80g pancetta affumicata a dadini, 70g sedano affettato,[...]

Ingredienti: 1kg foiolo di bovino precotto a striscioline, 340g passata di pomodoro, 100g parmigiano grattugiato, 130g carote, 100g cipolle, 90g sedano, 50ml[...]

Ingredienti: 1.1kg foiolo di bovino precotto a striscioline, 400g polpa di pomodoro, 200ml vino rosso, 170g cipolle affettate, 170g carote a rondelle, 400g[...]

L'autunno è la stagione ideale per la trippa, che oltretutto a me piace moltissimo, solo che pareva, da quando mi sono trasferita a Berlino, dovessi[...]