Gnocchi e pasta - Con carne di maiale

Cavatelli con broccoli e luganega Ingredienti: 200g di farina di semola rimacinata, acqua q.b., sale q.b., 300g di broccolo siciliano, 300g di salsiccia[...]

GNOCCHI DI PATATE GRATINATI Ingredienti: 1 kg di patate primura 100 g di grana grattugiato 400 g di farina da sfoglia 1 uovo Sale e noce moscata 600 g di[...]

Lasagnette di carta da musica e funghi Ingredienti: Besciamella Gr 500 di latte Gr 50 di burro Gr 50 di farina noce moscata Sale e pepe bianco Gr 300 di misto[...]

LINGUINE SAPORITE ALLA BARBA DI FRATE Ingredienti 300 g di linguine 200 g di ricotta 300 g di barba di Frate o agretti 2 tuorli 80 g di guanciale 2 cucchiai di[...]

Paglia e fieno alla boscaiola Ingredienti: 600g di farina 00 5 uova 50g di spinaci 1 scalogno 1 cipolla bianca 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di prezzemolo[...]

Pasta e Lenticchie Ingredienti: Per le lenticchie: 400g di lenticchie 1 carota, 1 gambo di sedano, 1/2 cipolla bianca, sale grosso q.b. Per la salsa: 1/2[...]

Timballo di maccheroni con speck e faraona Ingredienti: 320g di mezze maniche 300g di polpa di faraona 150g di carota, sedano e cipolla tritati 100g di passato[...]