Parmigiana melanzane

Tweet piatto tradizionale della grande cucina napoletana ingredienti: 1 mozzarella vaccina cioccolato fondente di copertura. 1 melanzana 2 uova sale grosso[...]

Parmigiana di Melanzane Ingredienti: 2 melanzane grandi Sale 4 uova Parmigiano Farina Pangrattato speciale (pane, pepe, aglio, sale e prezzemolo) Olio di semi[...]

PARMIGIANA DI MELANZANE Ingredienti: 4 melanzane grosse, 300 gr di mozzarella, farina 00 q.b., 100 g di formaggio grana grattugiato, 4 uova, 500 g di passata[...]

PARMIGIANA di MELANZANE a MONO PORZIONE Ingredienti: 1 grande melanzana olio per friggere 2 pelati ( in scatola) 1 spicchio di aglio due fette di fiordilatte[...]

Parmigiana che bontà Per fare la parmigiana "semplice", questa è la ricetta. La nonna e la mamma chiamavano "semplice" la parmigiana fatta con questa ricetta[...]

La parmigiana di melanzane,un piatto amato da un vasto pubblico e che tutti sappiamo cucinare;ma come uscire dal solito schema di preparare un piatto che ci[...]

Non c'entra niente. Però volevo farvi vedere cosa mi dà la mia mamma 2 volte a settimana. Produzione del suo orto. Infatti noterete che le verdure non sono[...]

Ingredienti: 4 grosse melanzane, 500 gr di pomodori freschi, basilico, 2 spicchi di aglio, 2 mozzarelle, grana grattugiato, olio, sale. Preparazione: Mondate[...]

Perché parmigiana di melanzane semifritte? Perché in realtà con questo caldo non avevo affatto voglia di stare "sopra" l’olio bollente per ore, quindi ho[...]

Dopo uno scambio di ricette avvenuto sul vecchio forum del Ruggito del Coniglio, ho elaborato la mia ricetta che si avvicina molto a quella siciliana. Negli[...]

Oggi mi sono presa un impegno, cucinare due teglie di parmigiana per il bar sotto casa mia, facciamo una prova, cucino e cuocio tutto, poi taglio e metto in[...]

Uno dei piatti estivi che amo di più è la parmigiana di melanzane vegan. Vegan perché senza derivati del latte e senza uova, come spesso cucino per me. E' una[...]

Ingredienti: 1kg melanzane a fette spesse 1cm, 400g polpa di pomodoro, 200g crescenza, 120g fontina grattugiata a fori grossi, 170g cipolla tritata, 1[...]